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Tarte aux sardines, aubergine et tomate
Tarte aux sardines, aubergine et tomate Tarte aux sardines, aubergine et tomate Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée Picard : 1000 calories 300 g de filets de sardines congelés Picard : 561 calories 4 tomates (550 g) : 121 calories 1 aubergine (350...
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Tarte tomate-sardine
Tarte tomate-sardine Tarte tomates-sardine Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre Picard : 1000 calories300 g de tomates : 54 calories100 g de double concentré de tomate : 91 calories2 CàS d'huile d'olive : 180 calories300 g de filets de sardines congelées...
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Tarte aux pruneaux et aux oignons
Tarte aux pruneaux et aux oignons Tarte aux pruneaux et oignons Ingrédients 1 pâte feuilletée Picard : 1000 calories 200 ml crème fraîche à 4% : 184 calories 500 g d’oignons congelés : 215 calories 2 CàS d’huile d’olive : 180 calories 2 œufs: 150 calories...
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Tourte à la brandade de morue
Tourte à la brandade de morue Tourte à la brandade de morue Ingrédients 200 g de brandade de morue Coudène : 910 calories 2 rouleaux de pâte feuilletée Picard : 2000 calories persil frais 1 jaune d'œuf battu avec 2 CàS d’eau : 60 calories Total calories...
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Tarte aux kiwis
Tarte aux kiwis Tarte aux Kiwis Ingrédients 1 pâte feuilletée : 851 calories 500 g de kiwis : 235 calories 3 œufs : 225 calories 20 cl de créme semi-épaisse à 18% : 392 calories 1 godet d’édulcorant valeur 100 g de sucre 1 CàC de maïzena : 17 calories...
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Gratin de brocolis roquefort-mascarpone
Gratin de brocolis roquefort-mascarpone Gratin de brocolis roquefort-mascarpone Ingrédients 100 g de roquefort : 369 calories 15 g de parmesan : 60 calories 20 cl de crème fraîche à 4% : 148 calories 50 g de mascarpone : 178 calories 1 œuf : 75 calorie...
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Bavarois framboise au chocolat blanc et croustillant
Bavarois framboise au chocolat blanc et croustillant Bavarois framboise chocolat blanc et croustillant Prévoir de commencer le bavarois la veille Dacquoise noisette-amande 2 blancs d'œufs : 30 calories 20 gr de cassonade : 80 calories 40 gr de sucre glace...
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Cake au chocolat blanc et courge butternut
Cake au chocolat blanc et courge buttent Cake chocolat blanc et courge butternut Ingrédients 200 g de farine : 676 calories 1/2 godet d’édulcorant valeur 50 g de sucre 1 sachet de l evure chimique : 5 calories 3 œufs entiers : 225 calories 1 y aourt nature...
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Quiche sans pâte au brocolis et fourme d'Ambert
Quiche sans pâte au brocolis et fourme d'Ambert Quiche sans pâte brocolis et fourme d’Ambert Ingrédients 3 oeufs : 225 calories 400 ml de crème fraiche liquide à 4% : 296 calories 100 ml de lait ½ écrémé : 46 calories 50 g de farine : 172 calories 50...
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Quatre-quarts au citron light
Quatre-quarts au citron light Quatre-quarts au citron light Ingrédients 4 œufs : 280 calories 2 godets ½ d’édulcorant valeur 250 g de sucre 250 g de beurre à 40 % de matières grasses : 940 calories 250 g de farine : 845 calories 1 sachet de levure 10...
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Cake à la courge
Cake à la courge Cake à la courge Ingrédients 300 grammes de courge : 57 calories 100 grammes de beurre à 40% : 376 calories 150 g de farine de blé au lin : 521 calories 3 œufs : 210 calories 1 CàS d'huile d’olive : 90 calories 100 grammes de gruyère...
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Tarte aux asperges et à l'orange
Tarte aux asperges et à l'orange Tarte aux asperges et à l’orange Ingrédients 1 pâte feuilleté Picard : 1000 calories 400 g d’asperge (1 botte) : 80 calories 1 orange bio (150 g) : 68 calories 2 oeufs : 150 calories 200 ml de crème fraiche à 4% : 148...
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Biscuits Bonhomme de neige
Biscuits Bonhomme de neige Biscuits Bonhomme de neige Ingrédients 300 g de farine T45 :1014 calories 2 œufs : 150 calories 1 jaune d’œuf pour dorer : 60 calories 1 godet ¾ d’édulcorant (valeur 160 g de sucre semoule) 170 g de beurre demi sel : 1233 calories...
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Filets de poulet aux pruneaux façon tajine
Filets de poulet aux pruneaux façon tajine Filets de poulet aux pruneaux façon tajine Ingrédients 600 g de blancs de poulet (4) : 726 calories 1 oignons (70 g) : 30 calories 2 CàS d’huile d’olive : 180 calories 1 gousse d'ail 1 CàS de miel (15 g) : 46...
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Pâte sablée
Pâte sablée Pâte sablée Ingrédients 1 œuf : 75 calories de 50 g à 125 de sucre (50 pour pâte à tarte) : 194 calories 1 pincée de sel 250 g de farine T 55 : 845 calories 125 g de beurre ramolli : 470 calories Parfum au choix pour les biscuits: cannelle,...
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Clafoutis d'endives dessert
Clafoutis d'endives dessert Clafoutis d’endives dessert Ingrédients 4 endives (750 g) : 150 calories 5 œufs : 375 calories 1 godet ½ d’édulcorant ou 125 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes : 785 calories 20 g de beurre à 40% : 76 calories 32 g...
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Tarte aux oignons Alsacienne light
Tarte aux oignons Alsacienne light Tarte aux oignons Alsacienne light Ingrédients la pâte 300 g de farine T55 : 1014 calories 1 œuf : 75 calories 1 CàS d’huile d’olive (10 g) : 90 calories 1 pincée de sel 120 ml d’eau Total calories 1179 (2) soit 590...
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Pâte brisée aux Petits Suisse
Pâte brisée aux Petits Suisses Pâte brisée aux Petits Suisses Ingrédients 3 Petits Suisses à 40% de matière grasse (180 g) : 243 calories 180 g de farine : 608 calories 90 g de beurre à 40% : 340 calories 1 pincée de sel 1 CàC d’herbes de Provence ou...
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Cake Konjac-courgette
Cake Konjac-courgette Cake konjac-courgette pour régime Ingrédients 2 sachets de konjac cuisine (Leclerc) : 12 calories 1 courgette (250 calories) : 48 calories 150 g de farine : 507 calories 150 g de lait écrémé : 54 calories 100 g de fromage de chèvre...
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Cannelés bordelais
Cannelés bordelais Cannelés bordelais Ingrédients 500 g de lait ½ écrémé : 230 calories 1 pincée de sel 2 œufs entiers : 150 calories 2 jaunes d'oeufs : 130 calories 1 gousse de v anille 15 g de rhum: 35 calories 100 g de farine T45 : 338 calories 1OO...
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Velouté de chou fleur-comté
Velouté de chou fleur-comté Velouté de chou fleur-comté Ingrédients 1 chou fleur (850 g) : 196 calories 1 pommes de terre (230 g) : 173 calories 1 oignon (70 g) : 30 calories 200 ml de crème fraiche à 4% : 148 calories 120 g de comté : 492 calories 70...
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Aligot allégé
Aligot allégé Aligot allégé Ingrédients 700 g d’aubergine (2) : 203 calories 400 g de pommes de terre (2) : 300 calories 250 g de comté: 1025 calories 200 ml de crème fraiche à 4% : 148 calories ail, sel, poivre Total calories 1676 (4) soit la part (petite)...
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Gratin de courge-poulet au mascarpone
Gratin de courge-poulet au mascarpone Gratin de courge-poulet au mascarpone Ingrédients 500 g de courge : 150 calories 125 g de mascarpone : 449 calories 2 filets de poulet 225 g : 234 calories 30 g de chapelure : 106 calories 25 g de beurre à 40% : 94...
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Poêlée d'automne
Poêlée d'automne Poêlée d’automne Ingrédients 500 g de champignons : 125 calories 400 g de courge : 120 calories 1 gros oignon 140 g : 60 calories 1 poivron rouge 150 g : 37 calories 250 g de tomates cerises : 45 calories une ½ patate douce 125 g : 125...
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Oeufs Bocconi
Oeufs Bocconi Œufs Bocconi Ingrédients 2 œufs : 140 calories 20g de parmesan : 79 calories sel, poivre Total calories 219 calories Préparation Préchauffer le four à 210°. Séparer les blancs des jaunes en faisant bien attention de ne pas casser les jaunes....