Muffins aux figues et au miel

Muffins aux figues et au miel

Ingrédients

6 figues 160 g : 107 calories

1 CàS d’extrait de vanille

2 oeufs :140 calories

120 g de miel : 360 calories

150 g de farine : 507 calories

1 paquet de levure chimique : 11 calories

60 g de beurre : 456 calories

60 g de lait écrémé : 20 calories

2 sachets de sucre vanillé : 60 calories

Total calories : 1661 calories

Préparation

Préchauffer le four à 190°C

Couper les figues en petits dès et rajouter le miel.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, l’extrait de vanille,

incorporer la farine, la levure chimique, le beurre et le lait.

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Puis rajouter le mélange figue et miel.

Remplir des moules à muffin au 3/4

Cuire 25 minutes environ à 200°