Quiche sans pâte au brocolis et fourme d'Ambert

Quiche sans pâte

brocolis et fourme d’Ambert

Ingrédients

3 oeufs : 225 calories

400 ml  de crème fraiche liquide à 4% : 296 calories

100 ml de lait ½ écrémé : 46 calories

50 g de farine : 172 calories

50 g de maïzena : 177 calories

15 g de beurre à 40 % pour le moule : 56 calories

50 g de comté râpé : 205 calories

100 g de fourme d’ambert : 336 calories

400 g de brocolis surgelés : 152 calories

Total calories 1665 (6) soit la part 277 calories

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Cuire les brocolis au cuiseur vapeur.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraiche, la maïzena, la farine, le bleu émietté.

 Mettre les brocolis dans un moule à manquer légèrement beurré et verser dessus la préparation puis recouvrir du comté râpé.

Mettre au four 45 minutes.