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/image%2F0311540%2F20150531%2Fob_199eb5_brioche-final-v12-copie.jpg "blog de recettes de cuisine avec mention des calories")
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Cuisses de canard façon bourguignonne
Cuisses da canard façon bourguignonne Cuisses de canard façon bourguignonne Ingrédients 2 cuisses de canard (650 g) : 1124 calories 150 g de carottes : 50 calories 150 g d’oignon : 61 calories 1 bouquet garni 750 ml de vin rouge : 615 calories sel, poivre1...
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Tarte aux moules et poireaux
Tarte aux moules et poireaux Tarte aux moules et poireaux Ingrédients pour la pâte au vin blanc et huile d’olive 150 g de farine T65 : 516 calories ¼ CàC de levure chimique ½ CàC de sel 50 ml d’huile d’olive : 411 calories 60 ml de vin blanc : 49 calories...
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Financier aux amandes
Financier aux amandes Financier aux amandes Ingrédients 37,50 g de poudre d'amandes : 238 calories 50 g de beurre : 380 calories 17,50 g de farine : 63 calories 75 g de sucre glace : 292 calories 2 blancs d'oeuf : 20 calories ½ CàC d'extrait d'amande...
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Tarte allégée frangipane-figues
Tarte allégée frangipane-figues Tarte allégée frangipane-figues Ingrédients 2 œufs : 140 calories 1 godet d’édulcorant soit 80 g de sucre 200 g de compote de pomme : 112 calories 500 g de figues : 335 calories 1 càc d'arôme d'amande amère 100 g de poudre...
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Velouté de courgette au mascarpone
Velouté de courgettes au mascarpone Velouté de courgette au mascarpone Ingrédients 1 kg de courgettes (3) : 200 calories 1 oignon (100g) : 43 calories 1 litre d'eau sel, poivre 2 cubes de bouillons de poule dégraissés : 12 calories 100 g de mascarpone...
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Tarte kiwis-bananes
Tarte kiwis-bananes Tarte kiwis-bananes Ingrédients 1 pâte sablée maison 250 ml de lait ½ écrémé : 115 calories 2 bananes dont une bien mure : 267 calories 15 g de rhum : 35 calories 2 jaunes d'œufs : 120 calories ¾ d’un godet d’édulcorant ou 60 g de...
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Tartelettes express aux fruits
Tartelettes express aux fruits Tartelettes express aux fruits Ingrédients 6 fonds de tartelettes (Lidl) : 456 calories 1 sachet de 30 g de pudding powder (Leclerc) :109 calories 500 g de lait ½ écrémé : 230 calories rhum (20 g) : 46 calories 1 godet ¼...
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Feuilleté torsadé aux olives noires et herbes de Provence
Feuilleté aux olives noires et herbes de Provence Feuilleté torsadé aux olives noires et herbes de Provence Ingrédients 1 pâton de pâte feuilletée Picard : 948 calories 1 jaune d’œuf : 65 calories 40 g d’olives noires dénoyautées : 64 calories herbes...
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Clafoutis aux pommes et lait de coco
Clafoutis aux pommes et lait de coco Clafoutis aux pommes et lait de coco Ingrédients 3 pommes (300 g) : 162 calories 3 œufs : 225 calories 1 godet ½ d’édulcorant liquide 50 g de farine : 169 calories 50 g de maïzena : 177 calories 200 ml de lait de coco...
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Pain de thon
Pain de thon Pain de thon Ingrédients 1 boîte de thon de 400 g : 472 calories 4 oeufs battus : 300 calories 2 CàS de persil haché 3 CàS d’huile d'olive : 270 calories 2 CàS de farine (20 g) : 68 calories 1/4 sachet de l evure : 1 calorie sel , 1 CàC de...
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Fondant chocolat-aubergine
Fondant chocolat-aubergine Fondant chocolat-aubergine Ingrédients 2 aubergines entières soit 750gr non pelées : 114 calories 100 gr de chocolat noir à plus de 70% : 531 calories 50 gr de poudre de cacao non sucré : 188 calories 1 godet d’édulcorant valeur...
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Courge façon lasagne
Courge façon lasagne Courge façon lasagne Ingrédients 1200 g de courge : 280 calories 90 g de parmesan : 350 calories 1 boite de sauce tomate cuisinée aux légumes : 240 calories 1 briquette de crème fraiche à 4% : 148 calories sel poivre muscade Total...
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Lamelles d’encornets au vin rouge
Lamelles d’encornets au vin rouge Ingrédients 900 g d’encornets coupés en lamelles : 720 calories 750 ml de vin rouge 12°: 637 calories 100 g d’oignons émincés : 43 calories 1 cube de bouillon de légumes bio dégraissé :18 calories 30 g de cognac : 75...
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Galettes à l’avocat
Galettes à l’avocat Galettes à l’avocat Ingrédients 1 avocat (210 g) : 335 calories 1 oeuf : 75 calories 25 g de pecorino romano : 100 calories 1 CàS d’huile d’olive : 90 calories 5 g de graines de sésame : 35 calories poivre Total calories 635 (4) soit...
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Gressins
Gressins M. Cuisine Plus Ingrédients 130 g d'eau 30 g d'huile d'olive : 246 calories 1 CàC de sel un peu de lait de soja 15 g de levure de boulanger fraîche : 44 calories 260 g de farine T65 : 894 calories 7 g de pavot : 37 calories 7 g de graines de...
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Crème de sésame ou tahini
Crème de sésame ou tahini Crème de sésame ou tahini Vegan Ingrédients 100 g de graines de sésame torréfiées : 704 calories 20 g d’huile d’olive : 164 calories sel Total calories 868 calories soit 72 pour 10 g Préparation Verser les graines de sésame dans...
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Granola à noix de coco et aux amandes
Granola à noix de coco et aux amandes Granola à noix de coco et aux amandes Ingrédients 250 g de flocons d’avoine : 905 calories 65 g de sucre muscovado : 256 calories 30 g de farine T65 : 103 calories 50 g de noix de coco séchée : 325 calories 40 g de...
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Biscuits à la cardamome
Biscuits à la cardamome Biscuits à la cardamome Ingrédients 60 grammes de sucre muscovado : 236 calories le zeste d’un citron 1 CàS rase de cardamome moulue (4 g) : 12 calories 120 g de beurre bio : 892 calories 1/4 de CàC de sel 170 grammes de farine...
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Gratin d'aubergines
Gratin d’aubergines-champignons et pois chiches Ingrédients 2 aubergine bio (600 g) : 174 calories 500 g de champignons de Paris : 125 calories 2 oignons (150 g) : 64 calories 3 CàS d’huile d’olive : 270 calories 2 boite de tomates concassées bio : 200...
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Brandade de haricots blancs et cabillaud
Brandade de haricots blancs et cabillaud Ingrédients 250 g de h aricots blancs : 740 calories 1 CàS de bicarbonate de sodium 600 g de cabillaud : 390 calories 3 CàS de persil 200 ml de lait de coco light Suzy Wan : 160 calories 2 CàS d’huile d’olive :...
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Montecaos
Montecaos Ingrédients 60 ml d'huile d’olive : 493 calories 50 g de sucre muscovado : 197 calories 1 pincée de sel 125 g de farine: 421 calories cannelle total calories 1111 (6) soit le montécao 185 Préparation Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...
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Blanquette de seitan
Blanquette de seitan vegan Ingrédients 450 g de seitan maison : 720 calories 500 g de c hampignons émincés : 125 calories 8 c arottes coupées en rondelles (500 g) : 165 calories 1 oignon haché (100 g) : 43 calories 400 ml d’eau et une tablette de bouillon...
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Yaourt au lait de soja vanille
Yaourt au lait de soja vanille Yaourt au lait de soja vanille sans produits laitiers Ingrédients 1 l de lait de soja à la vanille Sojasun (1,7 matières grasses au 100 g) : 490 calories 1 sachet de ferment lactique Alsa « mon bifidus Maison » : 5 calories...
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Flamusse aux pommes
Flamusse aux pommes Flamusse aux pommes Sans produits laitiers Ingrédients 6 pommes (750 g) soit épluchée (550 g) : 297 calories 90 g de farine de blé semi-complète : 310 calories 60 g de sucre moscovado : 236 calories 200 ml de crème végétale d’avoine...
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Oeufs à la neige au lait d'amande
Oeufs à la neige au lait d'amande Œufs à la neige au lait d’amande sans produits laitiers Ingrédients Pour la crème anglaise 500 ml de lait de lait d’amande Bjorg vanille : 215 calories 1 CàC de vanille en poudre30 g de sirop d’agave : 136 calories3 jaunes...