Strudel aux pommes et cannelle avec pâte filo

Strudel aux pommes et cannelle

avec pâte filo

Ingrédients

8  feuilles de pâte filo  (250 g) : 730 calories

4 pommes  (450 g) : 243 calories

50 g de beurre : 371 calories

10 g de sucre muscovado : 40 calories

1 CàC de cannelle en poudre

Total calories 1384 (6) soit la portion 231

Préparation

Peler, épépiner les pommes, les couper en gros dés et les faire revenir environ 8 minutes à la poêle avec 20 g de beurre.

 Saupoudrer de sucre et laissez légèrement caraméliser. 

Rajouter en dernier la cannelle.

Faire fondre 30 g  de beurre aux micro-ondes (30 secondes à 750w)

Superposer quatre feuilles de pâte filo et répartir les pommes

 sur un quart des feuilles, puis rouler le tout en boudin.

Beurrer le boudin ainsi formé, puis l'entourer avec les  dernières feuilles de pâte  filo.

Badigeonner de beurre fondu.

Enfourner 25 minutes dans un  four préchauffé à 200°.