viande

Travers de porc au miel Travers de porc au miel Ingrédients 380 g de travers de porc avec les os : 415 calories 1/2 oignon : 21 calories 20 g de sucre soit une CàS : 80 calories 2 CàS de miel soit 60 g : 180 calories 2 CàS de sauce s oja : 12 calories...

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Confit de canard Confit de canard Ingrédients 2 cuisses de canard (650 g, sans l’os 350 g) : 1155 calories thym 320 g de graisse de canard pour la cuisson sel et poivre Total calories 1155 sans la graisse Préparation Saler légèrement et poivrer les 2...

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Escalopes de dinde à la viennoise Escalopes de dinde à la viennoise Ingrédients 2 escalopes fines de dinde (240 g) : 264 calories 2 œufs (non utilisés en totalité) : 100 calories 70 g de chapelure : 245 calories 20 g de farine (utilisation 10 g) : 34...

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Cordon-bleu au comté Cordon-bleu au comté Ingrédients 2 escalopes de d inde (300 g) : 342 calories tranches fines de c omté (35 G) : 144 calories 1 œuf : 40 calories (soit la moitié utilisée) sel, p oivre 50 g chapelure : 176 calories 4 CàS d'huile d’olive...

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Magret de canard sauce orange-miel Magret de canard sauce orange-miel Ingrédients 1 magret de canard de 400 g : 1464 calories 100 ml de jus d'orange avec pulpe : 43 calories 20 g de miel : 61 calories sel , poivre Total calories 1568 (2) soit la portion...

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