Confit de canard Confit de canard Ingrédients 2 cuisses de canard (650 g, sans l’os 350 g) : 1155 calories thym 320 g de graisse de canard pour la cuisson sel et poivre Total calories 1155 sans la graisse Préparation Saler légèrement et poivrer les 2...

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Cuisses da canard façon bourguignonne Cuisses de canard façon bourguignonne Ingrédients 2 cuisses de canard (650 g) : 1124 calories 150 g de carottes : 50 calories 150 g d’oignon : 61 calories 1 bouquet garni 750 ml de vin rouge : 615 calories sel, poivre1...

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Tarte aux épinards-chèvre et lardons Tarte aux épinards-chèvre et lardons Ingrédients 150 g de fromage de chèvre frais : 228 calories 1 pâte brisée Picard : 923 calories 1 o euf : 75 calories 60 g de cheddar : 244 calories 500 g d'épinards en branche...

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Mini-croissants au cheddar et piment d'Espelette Mini-croissants au cheddar et piment d’Espelette Ingrédients une pâte feuilletée Picard pour tarte : 1000 calories 80 g de cheddar : 325 calories piment d’Espelette 1 jaune d'œuf pour la dorure : 60 calories...

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Banana bread Banana bread Sans gluten Ingrédients 3 bananes bien mures (500 g) : 445 calories 1 oeuf : 75 calories 230 g de farine d’épeautre : 821 calories 60 g d’amande en poudre : 377 calories 1/4 de CàC de bicarbonate de soude et quelques gouttes...

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Pot au feu de dinde Pot au feu de dinde Ingrédients 1 cuisse de dinde (350 g) : 598 calories 500 g de carottes : 165 calories 500 g pommes de terre : 375 calories 1 navet (150 g) : 50 calories 1 poireau (200 g) : 62 calories 1 bouquet garni 1 tablette...

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Jarret de porc aux lentilles vertes du Puy Jarret de porc aux lentilles vertes du Puy Ingrédients 1 jarret de porc demi-sel (700 g) : 966 calories 150 g de lentilles vertes du Puy : 460 calories 2 pommes de terre (400 g) : 300 calories 100 g d’oignons...

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Crème brulée au Grand-Marnier Crème brulée au Grand-Marnier Ingrédients 500 ml de crème fraiche liquide à 15% : 815 calories 20 g de cassonade : 80 calories 1 godet d’édulcorant 40 g de Grand-Marnier : 138 calories 6 jaune d’œufs : 360 calories un chalumeau...

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