entree

Flan aux graines de couscous, carotte et courgette Flan aux graines de couscous, carotte et courgette Ingrédients 80 g de graines de couscous complet : 288 calories 200 ml de lait de soja : 80 calories 200 ml de coco cuisine bio Regain (Intermarché) :...

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Clafoutis aux légumes express Clafoutis aux légumes express Ingrédients 225 g de brunoise à la méridionale Picard (1/2 paquet ) : 119 calories 2 oeufs : 150 calories 250 ml de lait de soja : 100 calories 2 CàS de farine d’orge (16 g) : 54 calories 2 CàS...

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Oeufs en gelée à l’agar-agar Oeufs en gelée à l’agar-agar Ingrédients 4 œufs : 300 calories 4 tranches de tomates séchées (3g) : 8 calories persil cube de bouillon de légumes : 18 calories 4 CàC de madère (16 g) : 26 calories 1 sachet d’agar-agar (2 g)...

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Abricots fourrés au roquefort et noix Abricots fourrés au roquefort et noix Ingrédients 14 abricots (500 g) : 240 calories 100 g de roquefort : 368 calories 70 de soja cuisine : 106 calories 50 g de noix : 356 calories 45 g de mozzarella : 111 calories...

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Gaspacho concombre-pomme Gaspacho concombre-pomme Ingrédients 1 concombre bio (230 g) : 28 calories 1 pomme (125 g) : 67 calories jus de citron (25 g) : 6 calories 100 ml de crème de soja : 181 calories 1 tranche de pain noir de seigle (70 g) : 139 calories...

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Ramequins camembert-pommes et pommes de terre Ingrédient 2 petites pommes de terre (130 g) : 97 calories 2 pommes (220 g) : 119 calories 1 petit oignon émincé (50 g) : 21 calories 50 g de camembert : 132 calories 50 ml de crème de soja : 90 calories 20...

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Cassolettes poires-pommes de terre au Saint-Agur Cassolette poires-pommes de terre au Saint-Agur Ingrédient 5 petites pommes de terre (325 g) : 244 calories 4 poires (400 g) : 200 calories 70 g de Saint-Agur :253 calories 100 ml de crème de soja : 181...

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Verrines de betterave au tofou et à l'orange Verrines de betterave au tofou et à l’orange Vegan Ingrédients Le jus d’une orange (150 g) : 68 calories 1 betterave cuite (225 g) : 97 calories 200 g de tofou soyeux : 108 calories 1 CàS d’huile d’olive :...

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Figues rôties au chèvre Figues rôties au chèvre Ingrédients 8 figues (300 g) : 225 calories 40 g de miel : 122 calories 100 g de fromage de chèvre : 158 calories Herbes de Provence Piment d'Espelette 1 CàS d’huile d’olive : 90 calories Total calories...

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Champignons farcis au poulet et noix Champignons farcis au poulet et noix Ingrédients 6 gros champignons à farcir (400 g) : 100 calories 100 g d’émincés de poulet : 130 calories 25 g de noix : 178 calories 100 ml de crème fraiche à 4 % : 74 calories 1...

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