Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Ingrédients

250 g de farine : 845 calories

1 sachet de levure chimique : 11 calories

2 oeufs : 140 calories

200 g de lait écrémé : 66 calories

4 pommes 685 g : 370 calories

sel

15 g de rhum : 31 calories

huile pour friture 18 CàS d’huile d’olive : 1620 calories

Total calories 3083

30 beignets environ

soit 103 calories le beignet avec édulcorant

Préparation

Dans un saladier, versez la farine, la levure et creusez un puits.

Mettez les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Mélangez.

Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez les deux blancs d'oeufs battus en neige.

Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles régulières.

Trempez les rondelles dans la pâte et faites-les frire.

Servez les beignets avec du sucre ou de l’édulcorant en poudre