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/image%2F0311540%2F20150531%2Fob_199eb5_brioche-final-v12-copie.jpg "blog de recettes de cuisine avec mention des calories")
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Escalopes de dinde à la viennoise
Escalopes de dinde à la viennoise Escalopes de dinde à la viennoise Ingrédients 2 escalopes fines de dinde (240 g) : 264 calories 2 œufs (non utilisés en totalité) : 100 calories 70 g de chapelure : 245 calories 20 g de farine (utilisation 10 g) : 34...
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Feuilleté aux brocolis
Feuilleté aux brocolis Feuilleté aux brocolis Ingrédients 250 g de pâte feuilletée en pâton Picard : 948 calories 150 g de purée de brocolis Picard : 44 calories 20 g de parmesan : 80 calories 2 tranches de poitrine de porc fumée (40 g) : 141 calories...
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Zézettes, biscuit au muscat
Zézettes Zézettes de Sète biscuits au muscat Ingrédients 250 g de farine : 862 calories 90 g de sucre + 50 g: 560 calories 90 g de muscat de Frontignan : 144 calories 90 g d’huile d’olive : 795 calories 1/2 CàC de bicarbonate ½ CàC de vanille en poudre...
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Coca express
coca Coca express Ingrédients 1 pâte brisée Picard : 923 calories 1 boite de ratatouille 375 g : 176 calories 1 œuf : 75 calories Total calories 1174 (4) soit la coca 294 Préparation Faire réduire la ratatouille dans une casserole, jusqu’à l'évaporation...
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Tarte fine aux cèpes et Armagnac
Tarte fine aux cèpes et Armagnac Tarte fine aux cèpes et Armagnac Ingrédients pour la garniture 40 g de cèpes séchés : 176 calories 300 ml de crème fraiche à 20 % : 639 calories 16 g d’armagnac : 40 calories 25 g de parmesan : 100 calories Total calories...
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Feuilleté au cantal
Feuilleté au cantal Feuilleté au cantal Ingrédients 250 g de pâte feuilletée en pâton Picard : 948 calories 100 g de cantal : 367 calories sésames dorées (5 g) : 33 calories 30 ml de crème liquide à 4% :22 calories 1 jaune d’oeuf avec une CàC d’eau :...
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Gratin de courgettes
Gratin de courgettes Gratin de courgettes Ingrédients 900 g de courgettes : 180 calories 200 g d’ o ignon : 86 calories 70 g de gruyère râpé : 258 calories 2 o eufs : 150 calories 200 ml crème fraîche à 4% : 148 calories 40 g de beurre : 152 calories...
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Magret de canard sauce orange-miel
Magret de canard sauce orange-miel Magret de canard sauce orange-miel Ingrédients 1 magret de canard de 400 g : 1464 calories 100 ml de jus d'orange avec pulpe : 43 calories 20 g de miel : 61 calories sel , poivre Total calories 1568 (2) soit la portion...
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Crumble aux fraises
Crumble aux fraises Crumble aux fraises Ingrédients 100g de farine : 338 calories 1 godet ½ édulcorant valeur 120g de sucre en poudre 60 g de beurre : 448 calories 500 g de fraises : 160 calories 30 g Cassonade : 114 calories 10 g de grand Marnier : 35...
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Croque Monsieur poulet au curry et avocat
Croque Monsieur poulet au curry et avocat Croque monsieur poulet au curry et avocat Ingrédients 4 tranches de pain de mie complet 150 g : 382 calories 1 blanc de poulet, 150 g : 150 calories 1 avocat : 440 calories 15 g de crème fraîche à 20 % : 32 calories...
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Paella fantaisie au saumon
Paella fantaisie au saumon Paella fantaisie au saumon Ingrédients 400 g de riz rond : 1468 calories 225 g de crevettes : 106 calories 200 g de poivrons congelés : 53 calories 1 cube de bouillon de volaille dégraissé bio : 21 calories 30 g d’oignons frits...
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Tartelettes express aux fruits
Tartelettes express aux fruits Tartelettes express aux fruits Ingrédients 6 fonds de tartelettes (Lidl) : 456 calories 1 sachet de 30 g de pudding powder (Leclerc) :109 calories 500 g de lait ½ écrémé : 230 calories rhum (20 g) : 46 calories 1 godet ¼...
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Cake aux oignons-lardons
Cake aux oignons-lardons Cake aux oignons-lardons Ingrédients 2 oignons (200 g) : 86 calories 200 g de lardons : 622 calories 150 g de farine : 507 calories 100 g de maïzena : 355 calories 4 œufs : 300 calories 200 ml de vin blanc : 164 calories 50 g...
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Quiche oignons-champignons
Quiche oignons-champignons Quiche oignons-champignons Ingrédients 1 pâte feuilleté Picard : 1000 calories 400 ml crème fraîche semi-épaisse à 4% : 184 calories 350 g d’oignons congelés : 144 calories 350 g de champignons de Paris : 84 calories 50 g de...
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Croustade aux pommes avec pâte filo
Croustade aux pommes avec pâte filo Croustade aux pommes avec pâte filo Ingrédients 250 g de pâte filo (10 feuilles) : 725 calories 3 pommes golden (500 g) : 270 calories 70 ml ou 63 g d’Armagnac : 158 calories 100 g de sucre : 387 calories 80 g de beurre...
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Brownie au chocolat blanc et framboises
Brownie au chocolat blanc et framboises Brownie chocolat blanc et framboises Ingrédients 150 g de chocolat blanc : 808 calories 120 g de farine de blé au lin : 406 calories 200 g de beurre mou : 1486 calories 2 godets d’édulcorant ou 200 g de sucre 4...
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Tarte à la choucroute et aux lardons fumés
Tarte à la choucroute et aux lardons Tarte à la choucroute et aux lardons fumés Ingrédients une pâte feuilletée pur beurre Picard : 1000 calories 600 g de choucroute cuite cuisinée au riesling : 360 calories 150 g de lardons fumés : 466 calories 3 œufs...
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Biscuits fourrés façon Oreo
Biscuit fourré façon oreo Biscuit fourré façon oreo Ingrédients Pour les biscuits noirs 175 g de farine T65 : 604 calories 50 g de cacao non sucré : 188 calories 100 g de vergeoise : 387 calories 125 g de beurre : 950 calories 1 oeuf : 75 calories ½ CàC...
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Palet breton
Palet breton Palet breton Ingrédients 250 g de farine T45 : 845 calories 100 g de sucre vergeoise : 387 calories 150 g de beurre demi-sel : 1119 calories 2 jaunes d'œufs : 120 calories Total calories 2471 (20) soit le palet 124 Préparation: 15 minutes...
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Brownies à la Pralinoise
Brownies à la Pralinoise Brownies à la Pralinoise Ingrédients 200 g de chocolat : 1120 calories 120 g de beurre à 40 % : 451 calories 3 œufs : 225 calories 2 godets 1/4 d’édulcorant (valeur 225 g de sucre) 200g de farine T45 : 676 calories 1 sachet ½...
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Tarte aux courgettes, truite fumée, féta
Tarte aux courgettes, truite fumée, féta Tarte aux courgettes, truite fumée, féta Ingrédients 1 pâte brisée aux petits Suisses ICI 125 g de truite fumée : 172 calories 3 courgettes (900 g) : 180 calories 2 œufs : 150 calories 20 cl de crème liquide à...
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Tarte kiwis-bananes
Tarte kiwis-bananes Tarte kiwis-bananes Ingrédients 1 pâte sablée maison 250 ml de lait ½ écrémé : 115 calories 2 bananes dont une bien mure : 267 calories 15 g de rhum : 35 calories 2 jaunes d'œufs : 120 calories ¾ d’un godet d’édulcorant ou 60 g de...
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Pâte sucrée express
Pâte sucrée express Pâte sucrée express Ingrédients 125 g de beurre mou à 40% : 470 calories 1 godet d’édulcorant ou 80 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs : 120 calories 250 g de farine T55 : 845 calories Total calories 1435 Préparation Dans un saladier,...
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Sauce Pesto
Sauce Pesto Sauce Pesto Ingrédients 30 g de basilic frais ou congelé (Picard) : 19 calories 50 g de pignons : 354 calories 1/2 gousse d'ail 80 ml ou 73 g d'huile d'olive : 645 calories 50 g de parmesan râpé : 197 calories sel, poivre Total calories :...
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Quiche aux poireaux curry-miel
Quiche aux poireaux curry-miel Quiche aux poireaux curry-miel Ingrédients 1 pâte brisée maison aux petit suisses ICI 4 poireaux (700 g) : 220 calories 2 oignons (150 g) : 65 calories 2 œufs : 150 calories 20 cl de crème semi-épaisse à 4% : 142 calories...