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Gratin de pommes de terre et courge butternut façon dauphinois
Gratin de pommes de terre et courge butternut façon dauphinois Gratin de pommes de terre et courge butternut façon dauphinois Ingrédients 1 courge butternut (450g) : 140 calories450 g de pommes de terre (4 pommes de terre rouges) : 337 calories 500 ml...
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Pudding à la courge butternut et liqueur d'amande
Pudding à la courge butternut et liqueur d'amande Pudding à la courge butternut et liqueur d’amandes Ingrédients 200 g de pain rassis : 530 calories 200 g de purée de courge: 82 calories 500 ml de lait d’amande sans sucres ajoutés (Bjorg) : 140 calories...
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Lait caillé
Lait caillé Lait caillé Ingrédients 1 litre de lait frais entier : 640 calories de la présure liquide (en pharmacie) 1 godet d’édulcorantun thermomètre de cuisine Total calories 640 (4) soit la portion 160 Préparation Verser le lait frais dans une casserole...
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Abricot curd
Abricot curd Abricot curd Ingrédients 500 g d’abricots : 240 calories 1 godet d’édulcorant 3 jaunes d’œuf : 180 calories 2 CàS de maïzena (20 g) : 71 calories 50 g de beurre : 371 calories Total calories 862 Préparation Séparer les blancs des jaunes....
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Macarons au bubble gum
Macarons au Bubble Gum Ingrédients Coques macarons Blancs d'oeuf (2) : 20 calories Sucre glace 148 g : 592 calories Poudre d'amandes 84 g : 532 calories Sucre en poudre 10 g : 40 calories Colorant alimentaire : rouge Total calories coques : 1184 calories...
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Glace à la bière
Glace à la bière Glace à la bière Ingrédients 4 jaunes d’œufs : 240 calories 1 godet d’édulcorant 400 ml de bière à 6° : 240 calories 200 ml de crème fraiche fleurette à 20% : 426 calories Total calories 906 (4) soit la part 226 Préparation Faire réduire...
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Croquettes de maïs et thon
Croquettes de maïs et thon Croquettes de maïs et thon Ingrédients 1 boite de maïs bio 300 g : 219 calories 1 boite de thon entier Albacore (140 g) : 160 calories 30 g de chapelure : 110 calories 2 oeufs : 150 calories 5 CàS d’huile d’olive (45 g) : 370...
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Pesto aux fanes de radis
Pesto aux fanes de radis Ingrédients 55 g de fanes de radis (les tiges déjà supprimées) : 14 calories 10 g de poudre de noisettes : 68 calories 10 g de pecorino romano : 38 calories poivre 1/2 CàC de sel 1 CàC de jus de citron 80 g d’huile d’olive : 658...
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Tarte aux oignons rectangulaire
Tarte aux oignons rectangulaire Tarte aux oignons rectangulaire réception Ingrédients pour la pâte 250 g de farine de blé T65 : 860 calories 125 g de beurre ramolli coupé en dés : 930 calories 1 jaune d’oeuf : 60 calories 1 CàC de sel 50 ml d’eau tiède...
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Jambon roulé à la courge butternut
Jambon roulé à la courge butternut Jambon roulé à la courge butternut Régime Ingrédients 6 fines tranches de jambon (180 g) : 205 calories 300 g de purée de courge butternut: 123 calories 100 g de fromage de chèvre frais : 158 calories sel, poivre, muscade...
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Tarte à la moutarde à l’ancienne
Tarte à la moutarde à l’ancienne Tarte à la moutarde à l’ancienne Ingrédients 3 oeufs : 225 calories 200 ml de crème de soja : 362 calories 100 g de gruyère râpé : 413 calories 150 g de moutarde à l’ancienne : 237 calories 100 ml de lait d’amande Bjorg...
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Feuilleté au thon-tomate et olives noires
Feuilleté au thon-tomate et olives noires Feuilleté au thon-tomate et olives noires Ingrédients 250 g de pâte feuilletée en pâton Picard : 948 calories 80 g d’oignons émincés : 33 calories ½ boite de thon en conserve au naturel : 70 calories 1 CàS d’huile...
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Petits pains au lait végétal avec M. Cuisine Plus
Petits pains au lait végétal M. Cuisine Plus Ingrédients 300 ml de lait de soja et noix (3 % de matières grasses) : 174 calories 50 g de beurre bio : 370 calories 45 g de sucre muscovado : 177 calories ½ cube de levure boulangère fraîche (21 g) : 22 calories...
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Biscuits aux flocons d’avoine et potimarron
Biscuits aux flocons d’avoine et potimarron Biscuits aux flocons d’avoine et potimarron Ingrédients 300 g de potimarron : 93 calories 1 banane bien mure (150 g) : 133 calories 200 g de flocons d’avoine : 744 calories 50 g de pignon de pin : 365 calories...
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Tarte aux bananes et au rhum
Tarte aux bananes et au rhum Tarte aux bananes et au rhum Ingrédients 1 pâte feuilleté Picard : 1000 calories 4 bananes (320 gr) : 285 calories 2 godets d’édulcorant valeur 200 gr de sucre en poudre 4 œufs : 300 calories 1 citron : 30 calories 200 ml...
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Crème glacée au café-cognac
Crème glacée au café-cognac Crème glacée au café-cognac Ingrédients 2 Petits Suisses à 10,1 %: 162 calories 200 g de crème fraiche Fleurette 20% : 426 calories café soluble (4 g) : 12 calories cognac (14 g) : 39 calories 1 godet ½ d’édulcorant (ou 150...
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Cookies au beurre de cacahuètes
Cookies au beurre de cacahuètes Cookies au beurre de cacahuètes Ingrédients 125 g de beurre pommade : 929 calories 150 g de beurre de cacahuètes : 951 calories 2 godets d’édulcorant 1 oeuf légèrement battu : 75 calories 150 g de farine : 507 calories...
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Quiche aux pommes de terre sans pâte
Quiche aux pommes de terre sans pâte Quiche aux pommes de terre sans pâte Ingrédients 800 g pommes de terre : 600 calories 100 g de poitrine de porc (5 tranches) : 353 calories 150 g d’oignons : 62 calories 150 gr de farine semi-complète : 172 calories...
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Pesto de mâche et noix
Pesto de mâche et noix Pesto de mâche et noix Ingrédients 50 g mâche lavée et séchée : 10 calories 80 g huile d'olive extra vierge : 656 calories 50 g Pecorino Romano : 196 calories 50 g cerneaux de noix : 356 calories 1 CàS de jus de citron (5g) : 1...
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Cake au tofu fumé
Cake au tofu fumé Ingrédients 200 g de tofu fumé : 308 calories 3 oeufs : 225 calories 50 g de fécule de maïs : 182 calories 80 ml de lait d’amandes non sucré : 18 calories 30 g d'olives noires dénoyautées : 45 calories 40 g tomates confites : 85 calories...
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Quiche aux épinards et châtaignes
Quiche aux épinards et châtaignes Quiche aux épinards et châtaignes Ingrédients 1 pâte feuilletée Picard : 1000 calories 1 oignon émincé (100 g) : 43 calories 1 boîte de 400 g de châtaignes entières : 640 calories 600 g d'épinards surgelés : 150 calories...
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Soupe de légumes d'antan
Soupe de légumes d'antan Soupe de légumes d’antan Ingrédients 350 g de pomme de terre : 262 calories 500 g de carottes : 165 calories 150 g de navet : 50 calories 1 panais 120 g : 95 calories 2 topinambours 120 g : 72 calories Poireau le vert : 10 calories...
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Gratin de polenta
Gratin de polenta Gratin de polenta Ingrédients 100 g de mozzarella râpé : 331 calories 75 g de chèvre frais : 114 calories 50 g de parmesan : 199 calories 50 g de tomates séchées à l’huile : 108 calories 1 litre de lait 1/2 écrémé : 460 calories 2 œufs...
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Frites légères au four
Frites légères au four Frites légères au four Ingrédients 700 g de pommes de terre : 525 calories 1 blanc d’œuf : 15 calories 2 CàS d’huile d’olive : 180 calories herbes de Provence sel Total calories (2) : 720 soit la portion 360 Préparation Mettre une...
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Conserves de confit d’oignons rouges au porto
Conserves de confit d’oignons rouges au porto Conserves de confit d’oignons rouges au porto Ingrédients 11 oignons rouges (1 kg 200 épluchés) : 516 calories 80 g de sucre muscovado : 315 calories 200 ml de vinaigre de cidre : 44 calories 360 ml de porto...