Pesto aux fanes de radis

Pesto aux fanes de radis

Ingrédients

55 g de fanes de radis (les tiges déjà supprimées) : 14 calories

10 g de  poudre de noisettes : 68 calories

10 g de pecorino  romano : 38 calories

poivre

1/2 CàC de sel

1 CàC de  jus de citron

80  g d’huile d’olive : 658 calories

une pincée d’ail en poudre

On obtient 150 g de pesto et 778 calories

soit 50 g 259 calories

Préparation

Laver et bien égoutter les 55 g de fanes de radis et les mettre dans le bol du robot avec la poudre d’amandes blanches, le romano, le poivre, le sel,  le  jus de citron, l’ail et  l’huile d’olives. Bien mélanger le tout.

Mixer plusieurs fois.

Mettre au frigo au moins 2 heures.