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Conserves compote pommes-pruneaux et armagnac
Conserves compote pommes-pruneaux et armagnac Conserves compote pommes-pruneaux et armagnac Ingrédients 3 kg soit 2 kg 400 de pommes épluchées et épépinées : 1296 calories 400 g de pruneaux dénoyautés : 964 calories 135 g d'armagnac : 378 calories Total...
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Carrot cake
Carrot cake Carrot cake Ingrédients 3 œufs : 225 calories 175 g de farine avec poudre à lever : 592 calories ½ CàC de sel 3 godets ½ d’édulcorant liquide valeur 340 g de sucre semoule 100 g de ricotta à 12% : 150 calories 1 CàS de sucre glace (10 g) :...
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Cake carotte-noix de coco
Cake carotte-noix de coco Cake carotte-noix de coco Ingrédients 300 g de carottes : 99 calories 120 g de sucre muscovado : 473 calories 150 g de noix de coco en poudre : 976 calories 3 œufs : 225 calories 100 g de beurre fondu : 743 calories 75 g de farine...
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Crème brulée au Grand-Marnier
Crème brulée au Grand-Marnier Crème brulée au Grand-Marnier Ingrédients 500 ml de crème fraiche liquide à 15% : 815 calories 20 g de cassonade : 80 calories 1 godet d’édulcorant 40 g de Grand-Marnier : 138 calories 6 jaune d’œufs : 360 calories un chalumeau...
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Crème glacée aux pruneaux
Crème glacée aux pruneaux Crème glacée aux pruneaux Ingrédients 10 g de poudre de lait écrémé : 36 calories 300 ml de crème fraiche à 20% : 639 calories 300 g de jus de pruneaux bio Bjorg : 240 calories 1 godet d’édulcorant 1 Petit Suisse à 0% : 30 calories...
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Taboulé
Taboulé Taboulé Ingrédients 200 g de couscous moyen : 752 calories 4 tomates 360 g : 72 calories 1 boite de tomates pelées au jus : 85 calories 8 CàS de c itrons : 15 calories 25 g d’échalote : 19 calories 1 bocal d’olives farcies aux poivrons 150 g :...
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Nouilles à la courge et parmesan
Nouilles à la courge et parmesan Nouilles à la courge et parmesan Ingrédients 400 g de courge cuite : 164 calories 200 g de jambon cuit dégraissé : 252 calories 1 oignon soit 100 g : 43 calories 400 ml de crème fraîche à 4% : 296 calories 2 CàS d’huile...
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Crème glacée à la rose
Crème glacée à la rose Crème glacée à la rose Ingrédients 1 godet ½ d’édulcorant 200 g de crème fraiche à 20 % : 426 calories 2 Petits Suisses à 10% : 176 calories 4 CàS d’eau de rose 15 g de lait écrémé en poudre : 54 calories Total calories 656 (3)...
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Crème glacée carotte-mangue
Crème glacée carotte-mangue Crème glacée carotte-mangue Ingrédients 250 ml de jus de carotte mangue « Fait to go » (magasin bio) : 110 calories 200 ml de crème fraiche liquide à 20 % : 426 calories 2 Petits Suisses à 0% : 60 calories 1/2 godet d’édulcorant...
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Epices orange
Epices orange Epices orange Ingrédients écorce de 2 oranges 1/2 CàC de cannelle Préparation Laver les oranges sous l’eau et les brosser. Détacher l’écorce avec un économe et étaler les morceaux sur une plaque passant au four recouverte de papier sulfurisé....
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Sorbet aux abricots
Sorbet aux abricots Sorbet aux abricots Ingrédients 500 g de purée d’abricots : 144 calories 100 g de sucre glace : 400 calories 1 CàS de miel (25 g) : 76 calories 130 ml d’eau 2 CàS de muscat (20 g) : 32 calories Total calories 652 (4) soit la portion...
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Riz au lait Grand Marnier à la MAP
Riz au lait Grand Marnier à la MAP Riz au lait Grand Marnier à la MAP Ingrédients 1 l de lait entier : 650 calories 150 gr de riz rond : 520 calories 1 godet d’édulcorant 20 g de Grand Marnier : 69 calories Total calories 1239 (7) soit la portion 177...
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Conserves de citrons confits
Conserves de citrons confits Conserves de citrons confits Ingrédients 4 citrons (500 g de citrons bio) : 120 calories 2 bocaux de 500 ml Le Parfait 100 g de sel Le citron confit 30 calories Préparation Faire bouillir dans un grand faitout les rondelles...
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Tofu soyeux aux figues
Tofu soyez aux figues Tofu soyeux aux figues Ingrédients 400 g de tofu soyeux : 216 calories 200 g de figues en compote préparer avec ½ godet d’édulcorant : 108 calories 45 g de muscat : 65 calories On obtient 5 pots de 120 g Total calories 389 calories...
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Cake au citron et graines de pavot
Cake au citron et graines de pavot Cake au citron et aux graines de pavot Ingrédients 200 g de farine : 676 calories 140 g de beurre : 1064 calories 1 godet ½ d’édulcorant valeur 150 g de sucre 3 œufs : 225 calories 1 sachet de levure chimique : 5 calories...
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Crackers au parmesan
Crackers au parmesan Crackers au parmesan Ingrédients 125 g de farine : 440 calories 90 g de parmesan râpé : 350 calories 100 g de beurre ramolli : 760 calories 1 œuf : 70 calories Total calories 1620 (32) soit 51 calories par cracker Préparation Mélanger...
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Mini chou au parmesan
Mini chou au parmesan Mini chou au parmesan Ingrédients 40 g de parmesan : 155 calories 40 g de beurre : 304 calories 75 g de farine : 264 calories 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 125 g d’eau 2 œufs 150 calories Total calories 873 (40) soit 21 par...
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Crème glacée aux cacahuètes
Crème glacée aux cacahuètes Crème glacée au beurre de cacahuètes Ingrédients 150 g de beurre de cacahuètes : 951 calories 200 ml de lait concentré non sucré : 218 calories 1 godet d’édulcorant 150 ml de crème fraiche à 20% : 319 calories 2 Petits Suisses...
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Tarte à la niçoise
Tarte à la niçoise Tarte à la niçoise Ingrédients 1 pâte brisée Picard : 923 calories 400 g de tomates concassées au jus : 92 calories 100 g d’oignons : 41 calories 60 g de double concentré de tomates : 58 calories 50 g d’olives noires à la Grecque :...
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Lait caillé au lait 1/2 écrémé
Lait caillé au lait 1/2 écrémé Lait caillé au lait ½ écrémé Régime Ingrédients 1 litre de lait frais ½ écrémé : 460 calories 1 godet d ‘édulcorant 8 gouttes de présure de la présure liquide (en pharmacie) un thermomètre de cuisine Total calories 460 (4)...
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One Pot Pasta de poulet au curry et noix de coco
One Pot Pasta de poulet au curry et noix de coco One Pot Pasta de poulet au curry et noix de coco Ingrédients 250 g de farfalles au blé complet : 865 calories 300 g de blanc de poulet : 312 calories 250 g de tomates cerises rouges et jaunes : 45 calories...
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Pancakes salés à la courge butternut
Pancakes salés à la courge butternut Pancakes salés à la courge butternut Ingrédients 125 g de farine complète : 430 calories 2 CàC de levure chimique une pincée de sel 1 CàC généreuse de mélange cannelle, gingembre, noix de muscade 100 g de purée de...
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Tofu soyeux à la pralinoise
Tofu soyeux à la pralinoise Tofu soyeux à la pralinoise Ingrédients 170 g de chocolat pralinoise : 952 calories 400 g de tofu soyeux : 216 calories soit un total de 1168 calories (5) soit la part 233 Préparation Mixer le tofu puis rajouter le chocolat...
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Caviar d'aubergines à la tomate et au poivron
Caviar d'aubergines à la tomate et au poivron Caviar d'aubergines à la tomate et au poivron Ingrédients 2 grosses aubergines (700 g) : 203 calories 1 poivron rouge (250 g) : 55 calories 100 g d’oignon : 41 calories 100 g de tomates pelées : 18 calories...
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Bruschetta façon pizza
Bruschetta façon pizza Bruschetta façon pizza Ingrédients 4 tranches de pain de campagne (160 g) : 419 calories 50 g de cancoillotte : 70 calories 1 CàS d’huile de coco : 90 calories 200 ml de sauce tomate aux légumes (Lidl) : 120 calories 40 g de mozzarella...