Montecaos

Montecaos

Ingrédients

60 ml d'huile d’olive : 493 calories

50 g de sucre muscovado : 197 calories 

1 pincée de sel

125 g de farine: 421 calories 

cannelle

total calories 1111 (6) soit le montécao 185

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et  le sel, puis incorporer progressivement l'huile en mélangeant à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène mais restant assez friable.

Faire 6 petites  boules de pâte les disposer  sur une plaque à pâtisserie allant au four garnie d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner pour 30 minutes. 

Les montécaos sont cuits dès qu'ils se craquellent. 
A la sortie du four, les saupoudrer de cannelle.