Champignons farcis au poulet et noix

Champignons farcis

au poulet et noix

Ingrédients

6  gros champignons à farcir (400 g) : 100 calories

100 g d’émincés de poulet : 130 calories

25 g de  noix : 178 calories

100 ml de crème fraiche à 4 % : 74 calories

1 CàC de moutarde : 4 calories

1 CàS d’huile d’olive : 90 calories

20 g de chapelure : 71 calories

sel, poivre

Total calories 647 (6) soit 108 par champignon.

Préparation

Nettoyez les champignons en les frottant sous l’eau (ne pas les faire tremper).

Puis les disposez directement dans le plat à gratin (garder les queues pour les mixer avec la farce).

Préparez la farce.

Mettre  les morceaux de  poulet dans un mixeur pour le hacher, puis ajouter les noix, puis les queues des champignons).

Mixer et pour finir ajouter la crème et la moutarde.

Salez, poivrez.

Garnissez les  champignons avec cette farce.

Parsemez de la chapelure chaque champignons et mettre un peu d’huile.

Enfournez dans un four  préchauffé à 200° pour une  durée de 35 minutes.