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Pizza au saumon
Pizza au saumon Pizza au saumon Ingrédients 1 pâte à pizza : 616 calories 200 g de s aumon fumé : 368 calories 100 g crème fraîche à 4% : 76 calories 1 boule de mozzarella allégée : 206 calories 50 g de tomates séchées : 85 calories le zeste d’un citron...
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Crème glacée à la courge butternut et liqueur de clémentine
Crème glacée à la courge butternut et liqueur de clémentine Crème glacée à la courge butternut et liqueur de clémentine Ingrédients 300 g de purée de butternut : 123 calories 160 ml de crème fraiche épaisse à 12 % : 232 calories 1 godet d’édulcorant 2...
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Salade de riz aux fèves
Salade de riz aux fèves Salade de riz aux fèves Ingrédients 200 g de riz rond : 680 calories 200 g de crevettes congelées : 94 calories 300 g de fèves congelées : 294 calories 100 g d’olives noires à la grecque : 359 calories 50 g de comté : 207 calories...
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Crème glacée aux figues et à l'armagnac
Crème glacée aux figues et à l'armagnac Crème glacée aux figues et à l'armagnac Ingrédients 500 g de figues : 375 calories 200 ml de crème fraiche à 20 % : 421 calories 1 godet d’édulcorant 2 Petits Suisses à 0% : 60 calories 20 g d’armagnac : 56 calories...
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Crème glacée pêche-abricot
Crème glacée pêche-abricot Crème glacée pêche-abricot Ingrédients 300 g de compote pêche-abricot : 150 calories ½ godet d’édulcorant 10 g de lait entier en poudre : 49 calories 2 Petits Suisse à 0% : 60 calories 200 ml de crème fraiche à 20 % : 426 calories...
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Conserves compote figue et Reine Claude
Conserves compote figue et reine Claude Conserves compote figue et Reine Claude Ingrédients 2 kg de prunes (environ 1 kg 500 de compote) 1 kg 200 de figues (environ 1 kg de compote) 62 % de compote de prunes et 38 % de figue cannelle 5 bocaux Le Parfait...
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Crème glacée à la courge butternut et Grand-Marnier
Crème glacée à la courge butternut et Grand-Marnier Crème glacée à la courge butternut et grand Marnier Ingrédients 250 g de purée de courge butternut : 102 calories le jus d’une orange : 22 calories 2 Petits Suisses à 10 % : 172 calories 200 ml de crème...
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Conserves de compote bananes-pommes
Conserves de compote bananes-pommes Conserves de compotes bananes-pommes Ingrédients 2 kg 800 pommes (12) 2 kg 100 épluchées 1 kg 400 de compote 2 kg 400 bananes soit 1 kg 450 épluchées 1 kg 300 de compote soit 2 kg 700 de compote 200 ml de lait de coco...
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Salade de lentilles vertes
Salade de lentilles vertes Salade de lentilles vertes Ingrédients 150 g de lentilles vertes : 460 calories 1 oignon rouge (50 g) : 20 calories ½ tablette de bouillon de légumes bio : 10 calories boîte de thon au naturel (140 g) : 136 calories 100 g de...
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Yaourt saveur café et graines de pavot
Yaourt saveur café et graines de pavot Yaourt saveur café et graines de pavot Ingrédients 1 litre de lait entier: 640 calories1 ferment lactique Alsa : 4 calories1 godet d’édulcorant valeur 100 g de sucre2 CàC d’arôme café : 26 calories 10 g de graines...
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Velouté de courge butternut aux pommes
Velouté de courge butternut aux pommes Velouté de courge butternut aux pommes Ingrédients 700 g de courge : 287 calories 2 pommes (220 g) : 119 calories 1 échalote (80 g) : 34 calories 80 g de fromage frais type St Moret : 169 calories 1 cube de bouillon...
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Crème glacée au chocolat et courge butternut
Crème glacée au chocolat et courge butternut Crème glacée au chocolat et courge butternut Ingrédients 300 g de purée de courge butternut : 123 calories 30 g de chocolat en poudre non sucré Van Houten : 110 calories 1 godet ½ d’édulcorant le jus d’une...
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Velouté de courge butternut et lentilles corail
Velouté de courge butternut et lentilles corail Velouté de courge buttternut et lentilles corail Ingrédients 1 oignon (50 g) : 41 calories 1 CàS d'huile d'olive : 90 calories 500 g de courge butternut : 150 calories 150 g de lentilles corail : 501 calories...
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Salade de hareng aux pommes
Salade de hareng aux pommes Ingrédients 700 g de pomme de terre : 525 calories 2 pommes pelées (350 g) : 191 calories 4 filets de harengs fumés (200 g) : 354 calories 200 ml crème fraîche liquide à 4% : 150 calories 1 CàC de moutarde aneth poivre, sel...
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Conserves compote banane-rhubarbe
Conserves compote banane-rhubarbe Conserves compote banane-rhubarbe Ingrédients 4 bocaux Le Parfait de 125 ml 1kg de rhubarbe congelée Picard : 140 calories soit 940 g de purée 15 bananes (3 kg) soit bananes épluchées 2 kg et 1 kg 980 de purée : 1780...
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Crème chocolat au tofu soyeux
Crème chocolat au tolu soyeux Crème chocolat au tofu soyeux Ingrédients 400 g de tofu soyeux : 200 calories 100 g de chocolat noir : 563 calories 15 g de sirop d’agave : 46 calories Total calories 809 (5) soit le ramequin 162 Préparation Casser le chocolat...
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Velouté de poulet
Velouté de poulet Velouté de poulet Ingrédients 200 g de filet de poulet :224 calories 1 patate douce (500 g) : 515 calories 1 oignon (100 g) : 43 calories 100 ml de soja cuisine : 133 calories poivre, sel, muscade 1 CàS d’huile d’olive : 90 calories...
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One Pot Pasta aux 3 fromages
One Pot Pasta aux 3 fromages One Pot Pasta aux 3 fromages Ingrédients 250 g de farfalles complétes : 865 calories 800 ml d'eau 50 g d’oignons congelés : 20 calories 200 ml de crème liquide à 4 % : 148 calories 20 g de parmesan râpé : 80 calories 20 g...
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Crème glacée nectarine-muscat
Crème glacée nectarine-muscat Crème glacée nectarine-muscat Ingrédients 4 nectarines soit 300 g sans les noyaux : 138 calories 1 Petit Suisse à 10,1 % : 81 calories 200 g de crème fleurette à 20 % : 424 calories 1 godet d’édulcorant 20 g de muscat : 32...
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Pesto noisette
Pesto noisette Pesto noisette Ingrédients Pour 140g de pesto 8 g de feuilles de basilic 50 g de noisettes grillées à sec : 315 calories 50 g de parmesan : 196 calories 30 g d'huile d'olive : 265 calories Sel, poivre Total calories 776 calories (4) par...
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Crème glacée au café et à la courge butternut
Crème glacée au café et à la courge butternut Crème glacée au café et à la courge butternut Ingrédients 300 g de purée de courge butternut nature : 123 calories 2 Petits Suisses à 10,1 %: 162 calories 200 g de crème fraiche Fleurette à 20 %: 426 calories...
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Yaourt au lait de chèvre
Yaourt au lait de chèvre Yaourt au lait de chèvre Ingrédients 1 litre de lait de chèvre ½ écrémé : 420 calories 1 sachet de ferment lactique « Mon yaourt Maison » de Alsa 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre (40 g) : 143 calories 1 godet d'édulcorant...
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Gâteau à la ricotta
Gâteau à la ricotta Ingrédients 125 g de ricotta à 12% : 187 calories 70 g de maïzena : 248 calories 55 g de farine type 65 : 189 calories 2 oeufs : 150 calories 25 g de rhum : 58 calories 70 g de sucre muscovado : 276 calories ½ sachet de levure chimique...
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Conserves de haricots blancs au confit de canard
Conserves de haricots blancs au confit de canard Ingrédients Pour le confit de canard 3 cuisses de canard (1050 g) : 2436 calories thym 1 bocal de graisse de canard (320 g) pour la cuisson uniquement sel et poivre Pour les conserves 9 bocaux de 500 ml...
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Conserves de pois chiches au naturel
Conserves de pois chiches au naturel Ingrédients 1 kg de pois chiches secs : 3640 calories 4 CàS de bicarbonate de soude en poudre 2 saladiers 1250 ml d’eau 10 g de gros sel de l’île de Noirmoutier 7 bocaux de 500 ml 520 calories le bocal soit 139 calories...