Crème glacée à la courge butternut et liqueur de clémentine

Crème glacée à la courge butternut

 et liqueur de clémentine

Ingrédients

300 g de purée de butternut : 123 calories

160 ml de crème fraiche épaisse  à 12 % : 232 calories 

1 godet d’édulcorant 

2 Petits Suisses à 3,8 % : 104 calories

100 g de liqueur de clémentine : 103 calories

le jus de 3 mandarines ou clémentines (100 g) : 66 calories

Total calories 628 (5)  soit  126 calories par pot

Préparation 

Cuire  la courge au cuiseur vapeur.

Mixer la chair de la courge pour obtenir 300 g de purée.

Puis ajouter les Petits Suisses, la liqueur, la crème fraiche  et 1 godet d’édulcorant.

Mettre  la préparation bien mixée dans un saladier et faire refroidir  au frigo au moins 1 heure.

Verser la préparation dans le bol de la turbine et turbiner 25 minutes.