Gâteau à la ricotta

Publié le 26 Juillet 2019

Gâteau à la ricotta

Ingrédients

125 g de ricotta à 12% : 187 calories

70 g de maïzena : 248 calories

55 g de farine type 65 : 189 calories

2 oeufs   : 150 calories

25 g de rhum : 58 calories

70 g de sucre muscovado : 276 calories

½ sachet de levure chimique  (7,5 g) : 7 calories

Total calories 1115 (4) soit la portion 279

Préparation

Mélanger tous les ingrédients. Le mélange doit être bien lisse.

Mettre dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.