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Top articles
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Crapiaux aux pommes
Crapiaux aux pommes Crapiaux aux pommes Ingrédients 125 g de farine d’orge : 421 calories 2 oeufs : 150 calories 3 pommes (300 g) : 162 calories 250 ml de lait de soja : 100 calories 2 CàS de sucre de coco (30 g) : 120 calories 60 g de calvados : 148...
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Tarte aux topinambours et petis pois
Tarte aux topinambours et petis pois Tarte aux topinambours et petis pois Ingrédients 1 pâte feuilletée Picard : 1000 calories 400 g de topinambours : 248 calories 300 g de petits pois garden peas Picard : 225 calories 1 boule de mozzarella de buflone...
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Soupe de courge butternut et Saint Agur
Soupe de courge butternut et Saint Agur Soupe de courge butternut et Saint Agur Ingrédients 350 g de courge butternut soit la moitié : 105 calories 40 g d’oignon : 16 calories 1 CàS d’huile d’olive : 90 calories 250 ml d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes...
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Salade de lentilles-tomate-féta
Salade de lentilles-tomate-féta Ingrédients 240 g de lentilles vertes du Puy : 799 calories 800 g d’eau 100 g de feta : 276 calories 125 g de tomates cerises : 22 calories 1 bouillon de légumes bio : 18 calories 1 CàC de thym 2 CàS de persil ciselé Pour...
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Lait de noix de cajou
Lait de noix de cajou Lait de noix de cajou Ingrédients 80 g de noix de cajou : 479 calories 600 ml d’eau 1 pincée de sel ¼ de godet d’édulcorant 1 CàC d’extrait de vanille liquide Total calories 479 soit 71 pour 100 ml Préparation La veille Faire tremper...
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Ramequins camembert-pommes et pommes de terre
Ramequins camembert-pommes et pommes de terre Ingrédient 2 petites pommes de terre (130 g) : 97 calories 2 pommes (220 g) : 119 calories 1 petit oignon émincé (50 g) : 21 calories 50 g de camembert : 132 calories 50 ml de crème de soja : 90 calories 20...
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Tartinade de betteraves
Tartinade de betteraves Tartinade de betteraves Ingrédients 200 g de betteraves cuites : 108 calories 200 g de ricotta à 12 % (Casa Azzurra) : 300 calories 2 CàS de jus de citron (16 g) : 4 calories 1 CàS de menthe fraiche 1 CàS de persil sel, poivre...
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Gratin d'aubergines aux figues
Gratin d'aubergines aux figues Gratin d'aubergines aux figues Ingrédients 4 aubergines (1 kg) : 290 calories 5 CàS d'huile d'olive : 450 calories 3 oignons (300 g) : 129 calories herbes de Provence 4 tomates (500 g) : 90 calories 500 g de de f igue :...
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Gâteau moelleux aux figues sans gluten
Gâteau moelleux aux figues Gâteau moelleux aux figues sans gluten Ingrédients 250 g de figue : 187 calories 3 œufs : 225 calories 40 g de farine de pois chiche : 155 calories 30 g de fécule de maïs : 106 calories 50 g d'amande en poudre : 314 calories...
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Gateau chocolat-figues sans gluten
Gateau chocolat-figues sans gluten Gâteau chocolat-figues sans gluten Ingrédients 300 g de figues : 225 calories 3 œufs : 225 calories 140 g d’amande en poudre : 879 calories 45 g de cacao en poudre non sucré : 165 calories 80 ml de porto : 72 calories...
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Conserves de compote pomme-carotte-banane à la cannelle
Conserves de compote pomme-carotte-banane à la cannelle Conserves de compote pomme-carotte-banane à la cannelle Ingrédients 5 kg de pommes (épluchées : 3 kg 600) cuites 3 kg : 1944 calories 1 kg de carottes :( pelées 800 g) cuites 1 kg : 264 calories...
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Purée d’Azuki du Japon
Purée d’Azuki du Japon Ingrédients 200 g d’azuki (petits haricots rouges du Japon) : 562 calories 150 g de sucre : 600 calories 1 CàC de vanille en poudre On obtient 600 g de pâte 194 calories au 100 g Préparation La veille Mettre les azuki dans un saladier...
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Crème glacée au citron
Crème glacée au citron Crème glacée au citron Ingrédients Le zeste d’un citron bio 100 g de jus de citron (2 citrons) : 30 calories 200 ml de crème fleurette à 20% : 426 calories 2 gros jaunes d’œuf : 120 calories 1 Petit Suisse à 10% : 81 calories 200...
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Conserves d'aubergine à la tomate
Conserves d'aubergines à la tomate Conserves d’aubergines à la tomate Ingrédients 2 kg d'aubergines (8) : 580 calories 500 g d'oignons : 215 calories 1 kg de tomates : 220 calories 100 g de concentré de tomate : 97 calories 4 CàS d’huile d’olive : 360...
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Conserves de lentilles vertes au poulet et vin blanc
Conserves de lentilles vertes au poulet et vin blanc Ingrédients 7 bocaux Le Parfait de 500 ml 4 morceaux de poulet (522 g) : 938 calories 1 kg de lentilles vertes : 3320 calories 4 oignons (300 g) : 123 calories 2 cubes de bouillon bio dégraissés : 40...
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Yaourt grec à la yaourtière Lagrange
Yaourt grec à la yaourtière Lagrange Ingrédients 1 litre de lait demi-écrémé : 460 calories 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière Alsa : 1 calorie Total calories 461 (4) soit le pot 115 Préparation Versez 1 litre de lait ½ écrémé à température...
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Ragout de poulet aux pois chiches
Ragout de poulet aux pois chiches Ragout de poulet aux pois chiches Ingrédients 250 gr de pois chiches : 872 calories 350 g de filet de poulet : 280 calories 150 g d’oignon : 61 calories poivron rouge (150 g) : 33 calories sel, piment d’Espelette, curcuma...
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Crème glacée aux cerises Amarena
Crème glacée aux cerises amarena Crème glacée aux cerises Amarena Ingrédients 230 g de cerises Amarena (1/2 pot) : 159 calories 1 Petit Suisse à 10,1 % : 81 calories 200 g de crème fleurette à 20 % : 424 calories 1 godet d’édulcorant Total calories 664...
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Yaourt au thé matcha
Yaourt au thé matcha Yaourt au thé matcha Ingrédients 1 l de lait ½ écrémé : 460 calories 1 sachet de ferment lactique 30 g de poudre de lait écrémé : 108 calories 2 CàS de thé matcha bio (8 g) 1 godet d’édulcorant valeur 80 g de sucre Total calories...
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Conserves de compote d'ananas et lait de coco
Conserves de compote d'ananas au lait de coco Conserves de compote d’ananas et lait de coco Ingrédients 2 ananas (1 kg 400 de chair) soit 1 kg 230 d’ananas cuit 200 ml de lait de coco light Suzi Wan : 160 calories 2 bocaux de 750 ml Le Parfait 100 g de...
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Bird’s Custard Powder ou crème pâtissière anglaise.
Bird’s Custard Powder ou crème pâtissière en poudre version anglaise. Bird's Custard est une poudre alimentaire à base de farine de maïs que l'on peut acheter au Géant Casino Ingrédients 50 grs de lait écrémé en poudre et 465 ml d'eau : 179 calories 4...
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Pain d'épice traditionnel
Pain d'épice traditionnel Ingrédients 250g de miel liquide : 822 calories 250 g de farine de blé : 880 calories 60 g de vergeoise brune : 240 calories 1 sachet de levure chimique : 12 calories 1 sachet de sucre vanillé : 30 calories 1 càc d'anis vert,...
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Tapenade de poivrons rouges
TAPENADE DE POIVRONS ROUGES ingrédients 600 grs poivrons rouges lavés : 132 calories 2 càs d’huile d’olive à la fin de la préparation:180 calories 3 gousses d’ail (moi je n'en mets pas) thym citron 1 càc coriandre 2 càc Piment 1càc (ne pas exagérer) 1...
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Salade d'hiver aux endives
Ssalade d'hiver aux endives Salade d'hiver aux endives Ingrédients 300 g d’endives : 60 calories 1 orange (175 g) : 70 calories ½ poivron jaune (75 g) : 17 calories 1 avocat (150 g) : 330 calories 1 tomate (150 g) : 30 calories 45 g de buche de chèvre...
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Gaspacho petits pois-menthe
Gaspacho petits pois-menthe Gaspacho petits pois-menthe Ingrédients 450g de de petits pois surgelés dont 50 g pour la décoration : 297 calories 600 ml d’eau et un cube de bouillon de poule dégraissé : 24 calories 2 échalotes (40 g) : 30 calories 15 g...