Salade de hareng aux pommes

Salade de hareng

aux pommes

Ingrédients

700 g de pomme de terre : 525 calories

2 pommes pelées (350 g) : 191 calories

4 filets de harengs fumés (200 g) : 354 calories

200 ml crème fraîche liquide à 4% : 150 calories

1 CàC de moutarde

aneth

poivre, sel

Total calories : 1220 calories

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l’eau ou aux micro-ondes.

Pendant ce temps, éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés de taille régulière. Couper également les filets de hareng en dés de taille semblable.

Une fois les pommes de terre cuites et sans peau, les couper en dés de même taille que les pommes.

Mélanger la moutarde, la crème fraiche un peu d’aneth , sel, poivre.

Mettre le tout dans un saladier et arroser avec le mélange crème liquide moutarde, sel, poivre, aneth.

Placer au frigo.