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Epices orange
Publié le 19 Mai 2018
Epices orange
Epices orange
Ingrédients
écorce de 2 oranges
1/2 CàC de cannelle
Préparation
Laver les oranges sous l’eau et les brosser.
Détacher l’écorce avec un économe et étaler les morceaux sur une plaque passant au four recouverte de papier sulfurisé.
On peut aussi détacher des lamelles fines avec un zesteur.
Faire sécher 25 minutes au four à 100°.
Broyer les écorces dans un mixeur.
Rajouter 1/2 CàC de cannelle et conserver le tout dans un bocal en verre.