Sorbet aux abricots

Publié le 18 Juin 2017

Sorbet aux abricots

Sorbet aux abricots

Ingrédients

500 g de purée d’abricots : 144 calories

100 g de sucre glace : 400 calories

1 CàS de miel (25 g) : 76 calories

130 ml d’eau

2 CàS de muscat (20 g) : 32 calories

Total calories 652 (4) soit la portion 163

Préparation

Faire cuire les abricots sans les noyaux aux micro-ondes 6 minutes, puis les mixer au robot pour obtenir une compote.

Quand la compote est froide, rajouter l’eau, le sucre, le muscat et le miel.

Bien mélanger et mettre au frigo au moins quatre heures.

Verser la préparation dans le bol de la turbine et faire turbiner 30 minutes.