Soupe de courge butternut et Saint Agur

Soupe de courge butternut

et Saint Agur 

Ingrédients

350 g de courge butternut soit la moitié : 105 calories

40 g d’oignon : 16 calories

1 CàS d’huile d’olive : 90 calories

250 ml d'eau

1/2 cube de bouillon de légumes : 9 calories

25  g de Saint Agur : 90 calories

Total calories : 220 calories (2) soit le bol 110 

Préparation

Couper la courge  en fines lamelles après avoir ôté la peau.

 Couper l'oignon en lamelles.

Faire revenir l'oignon dans l’huile et ajouter la courge.

Cuire 5 minutes.

Puis ajouter l'eau et le 1/2  cube de bouillon.

Laisser mijoter 10 minutes.

Puis Mixer avec un blender.

Remettre la soupe à feux doux, et ajouter le Saint Agur en petits morceaux.

La soupe est prête dès que le fromage est fondu.