La Friandine

Saumon sauce mandarine Saumon sauce mandarine Ingrédients 2 filets de s aumon : 540 calories 2 endives 450 g : 90 calories 10 g de beurre : 76 calories 1 CàS d’huile d’olive : 90 calories 50 g de vin blanc : 41 calories 100 g de jus de mandarine (2) :...

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Flan sucré à la courge Flan sucré à la courge Ingrédients 1 kg de courge : 300 calories 200 g de sucre ou 2 godets et1/2 d’édulcorant 150 g de farine : 507 calories 30 g de beurre fondu : 228 calories 3 œufs : 210 calories 1/4 litre de lait écrémé : 90...

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Nouilles à la courge et parmesan Nouilles à la courge et parmesan Ingrédients 400 g de courge cuite : 164 calories 200 g de jambon cuit dégraissé : 252 calories 1 oignon soit 100 g : 43 calories 400 ml de crème fraîche à 4% : 296 calories 2 CàS d’huile...

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Crumble courge-noisette Crumble courge-noisette Ingrédients 500 g de courge : 150 calories 150 ml de lait écrémé : 53 calories 2 œufs : 140 calories 50 g de gruyère râpé : 189 calories 1 pincée de muscade, sel, poivre 80 g de farine : 216 calories 50...

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Velouté de courge Velouté de courge Ingrédients 500 g de courge : 150 calories 1 oignon 100 g : 43 calories 150 g de pomme de terre : 112 calories 1 cube de bouillon de volaille dégraissé : 9 calories 1 brique de crème fraîche liquide à 4% : 148 calories...

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Courge façon lasagne Courge façon lasagne Ingrédients 1200 g de courge : 280 calories 90 g de parmesan : 350 calories 1 boite de sauce tomate cuisinée aux légumes : 240 calories 1 briquette de crème fraiche à 4% : 148 calories sel poivre muscade Total...

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Chausson aux pommes Chausson aux pommes Ingrédients 1 pâte feuilletée : 900 calories 3 pommes soit 400 g : 216 calories 1/2 cuillère de cannelle Total calories 1116 soit 186 calories par chausson Préparation Détailler les pommes en petits quartiers et...

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Ecorces d'oranges confites Ecorces d'oranges confites Ingrédients 2 oranges non traitées : 140 calories 500 ml d'eau 250 g de s ucre : 1000 calories 80 g de sucre vergeoise pour enrober les écorces : 320 calories On obtient 400 g d’écorces soit 1460 calories...

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Gratin à la courge butternut Gratin à la courge butternut Ingrédients 1 kg g de purée de courge butternut : 410 calories 200 gr de crème fraîche à 4 % : 148 calories 90 g de parmesan râpé 358 70 g de gruyère râpé : 281 calories noix de muscade sel, poivre...

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Tarte rose aux oeufs Tarte rose aux œufs Ingrédients 6 oeufs : 420 calories 1 pâte feuilletée : 851 calories 70 g de gruyère râpé : 264 calories 1 boîte de concentré de tomates : 132 calories Sauce béchamel light 250 g de lait écrémé : 90 calories 230...

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