Flan sucré à la courge

Flan sucré à la courge

Ingrédients

1 kg de courge : 300 calories

200 g de sucre ou 2 godets et1/2 d’édulcorant

150 g de farine : 507 calories

30 g de beurre fondu : 228 calories

3 œufs : 210 calories

1/4 litre de lait écrémé : 90 calories

3 CàS de fleur d’oranger

Total calories 1335 soit la portion (6) : 222 calories

Préparation

Faire cuire la courge à l’autocuiseur.

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter à la courge (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait, beurre, œufs et fleur d’oranger.

Verser la préparation dans un moule en silicone et faire cuire 45 minutes en surveillant.

La pointe d'un couteau doit ressortir propre du flan.

Laisser refroidir avant de démouler.