Crumble courge-noisette

Crumble courge-noisette

Ingrédients

500 g de courge : 150 calories

150 ml de lait écrémé : 53 calories

2 œufs : 140 calories

50 g de gruyère râpé : 189 calories

1 pincée de muscade, sel, poivre

80 g de farine : 216 calories

50 g de poudre de noisettes : 315 calories

40 g de parmesan : 154 calories

60 g de beurre à 10 % : 68 calories

Total calories : 1285 soit par cassolette(6)  214 calories

Préparation

Mélanger la farine, le parmesan, la poudre de noisettes et le poivre dans un saladier.

Faire ramollir le beurre au micro-ondes et le verser dans le saladier.

Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou avec les doigts.

Mettre le lait, les oeufs, le fromage râpé et la muscade dans un saladier et bien mélanger avec la courge.

Saler, poivrer. Mettre muscade

Verser dans des petits ramequins et étaler la pate noisette-parmesan sur chaque cassolette.

Enfourner à 200°C pendant environ 30 minutes.