La Friandine

Tarte aux endives et lardons Tarte aux endives et lardons Ingrédients Une pâte brisée aux Petits Suisses 5 endives (750 g) : 150 calories 150 g de lardons fumés : 467 calories 1 oi gnon (100 g) : 43 calories sel, p oivre 2 oeufs : 150 calories 20 cl de...

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Tarte banane et noix de coco Tarte banane et noix de coco Ingrédients 1 pâte sucrée express (recette ICI) 3 bananes (350 g) : 311 calories 15 g de jus de citron : 5 calories 3 œufs : 225 calories 100 ml de lait tiède : 46 calories 120 g de noix de coco...

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Tarte kiwis-bananes Tarte kiwis-bananes Ingrédients 1 pâte sablée maison 250 ml de lait ½ écrémé : 115 calories 2 bananes dont une bien mure : 267 calories 15 g de rhum : 35 calories 2 jaunes d'œufs : 120 calories ¾ d’un godet d’édulcorant ou 60 g de...

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Pâte sablée Pâte sablée Ingrédients 1 œuf : 75 calories de 50 g à 125 de sucre (50 pour pâte à tarte) : 194 calories 1 pincée de sel 250 g de farine T 55 : 845 calories 125 g de beurre ramolli : 470 calories Parfum au choix pour les biscuits: cannelle,...

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Pâte sucrée express Pâte sucrée express Ingrédients 125 g de beurre mou à 40% : 470 calories 1 godet d’édulcorant ou 80 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs : 120 calories 250 g de farine T55 : 845 calories Total calories 1435 Préparation Dans un saladier,...

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Croissants de lune Croissants de lune Ingrédients 125 g de farine T45 : 422 calories 90 g de beurre froid en dés à 40 % : 338 calories 50 g de noisettes entière décortiquées avec la peau : 323 calories ½ godet d’édulcorant ou 30 g de sucre 2 sachets sucre...

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Panettone à la MAP Panettone à la MAP Ingrédients 60 ml de lait ½ écrémé : 28 calories 1 godet d’édulcorant ou 60 gr de sucre 1 CàC d’arôme vanille 1/2 CàC de sel 2 œufs + 1 jaune battu : 210 calories 65 g de beurre à 40% : 245 calories 15 g de rhum :...

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Sauce Pesto Sauce Pesto Ingrédients 30 g de basilic frais ou congelé (Picard) : 19 calories 50 g de pignons : 354 calories 1/2 gousse d'ail 80 ml ou 73 g d'huile d'olive : 645 calories 50 g de parmesan râpé : 197 calories sel, poivre Total calories :...

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Verrine de fraise au mascarpone Verrine de fraise au mascarpone Ingrédients 200 g de mascarpone : 710 calories 250 g de fraises : 80 calories ½ godet d’édulcorant 10 g de kirsch : 26 calories 30 g de lait ½ écrémé : 14 calories 1 feuille de gélatine 2...

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Clafoutis d'endives dessert Clafoutis d’endives dessert Ingrédients 4 endives (750 g) : 150 calories 5 œufs : 375 calories 1 godet ½ d’édulcorant ou 125 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes : 785 calories 20 g de beurre à 40% : 76 calories 32 g...

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