Brick à la courge-féta

Brick à la courge-féta

Ingrédients

250 g de purée de courge : 103 calories

50 g de feta émietté : 138 calories

1/2 CàC de curry

poivre,sel

6 feuilles de brick : 289 calories (la feuille 48 calories)

45 g de beurre à 40 % : 169 calories

Total calories 699 (6) soit 116 la portion

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger la purée de courge, la feta, le curry.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Pliage de chaque feuille de brick en triangles.

Plier la feuille en 3 (voir photos).

Mettre un peu de purée à un bout.

Replier en triangle plusieurs fois.

Pour finir mettre le trop de feuille dans le triangle.

Enduire les brick de beurre fondu de chaque coté.

Faire cuire 15 minutes, en prévoyant de retourner les bricks à mi-cuisson.

Remarque

Il est possible de garnir et de plier à l’avance les bricks et même de les congeler avant cuisson.

Il suffira de les sortir encore congelées et de les faire cuire comme des feuilles de bricks fraîches (sans décongélation au préalable).