La Friandine

Torréfaction noisettes Torréfaction noisettes Ingrédients 200 g de noisettes décortiquées : 1334 calories soit 667 les 100 g Préparation Préchauffer le four à 200°C. Etaler les noisettes sur une plaque allant au four. Enfourner pour 20 minutes. Remuer...

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Pudding aux fruits séchés Pudding aux fruits séchés Ingrédients 250 g de pain rassis : 750 calories 700 g de lait ½ écrémé : 322 calories 50 g de beurre : 372 calories 30 g de poudre de noix de coco: 198 calories 2 œufs : 150 calories 1 godet ½ d’édulcorant...

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Compote de courge butternut-banane Compote de courge butternut-banane Ingrédients 500 g de courge butternut : 150 calories 450 g de bananes (3) : 400 calories 100 ml d'eau 50 g de sucre complet : 200 calories 1 CàC de cannelle en poudre le jus pressé...

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Mini tortillas de chou-fleur Mini tortillas de chou-fleur Régime Sans gluten Ingrédients 400 g de chou-fleur congelé : 92 calories 4 œufs : 300 calories 1 CàC de curry en poudre 2 CàS d’huile d’olive : 180 calories persil sel, poivre Total calories 572...

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Carrot cake Carrot cake Ingrédients 3 œufs : 225 calories 175 g de farine avec poudre à lever : 592 calories ½ CàC de sel 3 godets ½ d’édulcorant liquide valeur 340 g de sucre semoule 100 g de ricotta à 12% : 150 calories 1 CàS de sucre glace (10 g) :...

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Yaourt saveur caramel Yaourt saveur caramel Ingrédients 1 litre de lait ½ écrémé : 460 calories30 g de lait écrémé en poudre : 108 calories1 ferment lactique Alsa1 godet d’édulcorant valeur 100 g de sucre1 CàC d’arôme caramel Total calories 568 (7) soit...

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Mousse aux framboises Mousse aux framboises Ingrédients 500 g de framboises congelées (300 g de pulpe) : 108 calories 1 sachet de gélatine alimentaire en poudre vahiné (6 g) : 21 calories 1 godet d’édulcorant valeur 100 g de sucre 1 yaourt nature ½ écrémé...

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Tourte aux boudins blancs, carottes et champignons Tourte aux boudins blancs, aux carottes et champignons de Paris Ingrédients 2 pâtes feuilletées Picard : 2000 calories 375 g de boudins blancs (3) : 938 calories 250 g de carottes : 82 calories 250 g...

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Galette des rois frangipane-citron Galette frangipane-citron Ingrédients Pour la galette 2 pâtes feuilletées Picard : 2000 calories 3 œufs : 225 calories 120 g d'amandes en poudre : 743 calories 70 g de beurre : 532 calories 80 g de sucre glace : 320...

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Confit de canard Confit de canard Ingrédients 2 cuisses de canard (650 g, sans l’os 350 g) : 1155 calories thym 320 g de graisse de canard pour la cuisson sel et poivre Total calories 1155 sans la graisse Préparation Saler légèrement et poivrer les 2...

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