one pot pasta

One Pot Pasta 

aux 3 fromages

Ingrédients

250 g de farfalles complétes : 865 calories 

800 ml  d'eau

50 g d’oignons congelés : 20 calories

200 ml  de crème liquide à 4 % : 148 calories

20 g de parmesan râpé : 80 calories

20 g de mozzarella  râpé : 66 calories

10 g de société roquefort en  poudre : 46 calories

2 saucisses knack au jambon : 117 calories

1 CàS d'huile d'olive : 90 calories

sel, poivre

Total calories 1432 (4) soit la portion 358

Préparation 

Faire revenir l'oignon coupé en lamelles avec l’huile dans une sauteuse.

Couper les saucisses en rondelles.

Ajouter l'eau, les farfalles, les saucisses dans la sauteuse.

Dès ébullition, faire cuire 20 minutes en remuant bien, jusqu'à ce que l'eau se soit totalement évaporée.

Ajouter la crème liquide, les fromages râpés, du sel et du poivre et remuer bien.

Faire cuire environ 10 minutes de plus.

One Pot Pasta de poulet

au curry et noix de coco

Ingrédients

250 g de farfalles au blé complet : 865 calories

300 g de blanc de poulet : 312 calories

250 g de tomates cerises rouges et jaunes : 45 calories

1 courgette (270 g) : 54 calories

50 g d’oignon : 20 calories

200 ml de lait de coco : 334 calories

500 ml d'eau

1 CàS d'huile vierge de noix de coco bio 12 g : 100 calories

sel, curry en poudre

Total calories 1730 (4) soit la portion 433

 Préparation

Coupez les blancs de poulet en dés.

Épluchez et émincez l'oignon.

 Lavez et coupez la courgette en dés.

Réservez quelques tomates cerises pour la décoration et coupez les autres en deux.

Faire chauffer l'huile de coco dans une sauteuse et y faire revenir l’oignoin les dés de poulet.

Ajoutez tous les ingrédients.

Mélangez et attendre la reprise d'une petite ébullition.

Mélanger de temps en temps.

Cuire 25 minutes.

One Pot Pasta

courge butternut- saumon

Ingrédients

250 g de pennes rigate complètes : 865 calories

125 g de pavé de saumon (congelé): 270 calories

225 g de crevettes décortiquées (congelées) : 106 calories

350g de courge buttent (la moitié) : 105 calories

100 g d’oignons émincés : 41 calories

1 CàC de curry

1 CàS d’huile d’olive : 90 calories

200 g de  crème fraiche allégée : 148 calories

sel, poivre

500 ml d'eau

Total calories 1625 (4) : soit la portion 406

Préparation

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et la courge épluchée et coupée en fines tranches avec  1 CàS d'huile d’olive.

Ajouter le saumon, les crevettes, les pâtes, sel et poivre.

Verser l’eau et laisser cuire 25 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter  le curry, bien mélanger et laisser mijoter encore 1 minute.

One Pot Pasta asperge et lardon

Ingrédients

250 g de pennes complètes : 865 calories

100 g de lardon en lamelles : 311 calories

400 g d’asperge (1 botte) : 80 calories

250 g de mascarpone : 887 calories

le zeste d’un citron bio

le jus d’un citron : 15 calories

2 CàS de basilic

1 cube de bouillon dégraissé : 24 calories

sel, poivre

Total calories 2182 (4) soit la portion 545

Préparation

Tailler les queues des asperges et éliminer les parties trop fibreuses.

Il faut conserver que la partie tendre.

Pour les éplucher glisser l'éplucheur de la pointe vers l'extrémité de la queue.

Les couper en petits tronçons.

Mettre tous les ingrédients en respectant l’ordre indiqué dans une sauteuse.

Ajouter 750 ml d’eau froide et remuer.

Faire cuire 25 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

A la fin de la cuisson il reste du liquide au fond de la sauteuse.

Les pennes vont finir de cuire hors du feu et la sauce va se concentrer pour avoir la bonne consistance.

One Pot Pasta aux cèpes

Ingrédients

250 grammes de penne rigate complète : 615 calories

20 g de cèpes séchés : 62 calories

100 g de lardons fumés : 466 calories

45 g d’échalotes émincées : 34 calories

200 ml de crème fraiche semi épaisse à 4% : 156 calories

18 g de parmesan râpé : 71 calories

poivre, sel

20 g de cognac : 56 calories

800 ml d'eau

Total calories 1468 (4) soit la portion 365 calories

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une sauteuse en respectant l'ordre indiqué.

Laisser cuire 25 minutes environ sur feu moyen, en remuant régulièrement.

A la fin rajouter 20 g de cognac, une CàS de persil haché et remuer.

One pot pasta

aux courgettes et crevettes

Ingrédients

250 g de pennes complètes : 865 calories

225 g de crevettes congelées : 107 calories

2 courgettes coupées en fines rondelles (400 g) : 76 calories

250 g de mascarpone : 887 calories

le zeste d’un citron bio

le jus d’un citron : 15 calories

2 CàS de basilic 

1 cube de bouillon dégraissé : 24 calories

2 CàS d’huile d’olive : 180 calories

sel, poivre

Total calories 2154 (4) soit la portion 538 calories

Préparation

Mettre tous les ingrédients en respectant l’ordre indiqué dans une sauteuse.

Ajouter 750 ml d’eau froide et remuer.

Faire cuire 25 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

A la fin de la cuisson il reste du liquide au fond de la sauteuse.

Les pennes vont finir de cuire hors du feu et la sauce va se concentrer pour avoir la bonne consistance.