Crackers

thym-parmesan-tomate

Ingrédients

150 g de farine semi complète T80 : 496 calories

40 g d’huile d’olive : 329 calories

60 g de vin blanc : 49 calories

2 CàC de thym

1 CàC de sel

15 g de concentré de tomate : 14 calories

25 g de parmesan : 100 calories

Total calories 988 (25) soit 40 le cracker

Préparation

Dans un saladier mettre  tous les ingrédients et mélanger.

Finir de travailler la pâte à la main.

Former une boule puis l’étaler finement, entre 2 feuilles de papier sulfurisé, sur le plan de travail.

Ôter la feuille sulfurisé du dessus et inciser la pâte en 5 bandes horizontales puis 5 bandes verticales

(à l’aide d’une roulette à pizza).

Mettre la feuille sur une plaque de cuisson de 30 cm sur 25 cm.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes.