Noisettins

Noisettins

M. Cuisine Plus

Ingrédients

150 de farine T65 : 516 calories

100 g de  noisettes : 667 calories

80 g de sucre muscovado : 315 calories

1 œuf : 75 calories

1pincée de sel

1 pincée de levure chimique

125 g de beurre : 929 calories

24 g  (22 noisettes entières) : 160 calories

Total calories 2662 (22) soit le biscuit 121

Préparation

Faire griller 100 g de noisettes au four préchauffé à 170° C pendant 30 minutes.

Mettre les noisettes grillées dans le bol mixeur du M. Cuisine Plus .

Mixer pendant 10 secondes, vitesse  8.

Réserver.

Mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre dans le bol.

Mélanger 2 minutes, vitesse 3.

Ajouter la poudre de noisettes, l’œuf, la farine, le sel.

Mélanger 1 minute,  vitesse 3.

Mettre la pâte dans un saladier et recouvrir de cello-frais.

Placer le saladier 30 minutes au frigo.

Façonner des petites boules de 23 g environ et les déposer sur une plaque allant au four chemisée de papier sulfurisé.

Enfoncer dans chaque boule une noisette entière en aplatissant un peu chaque biscuit.

Enfourner  12 minutes dans un four préchauffé à 200° C.

Laisser refroidir les biscuits sur une grille.