Cookies aux graines de tournesol et courge

Cookies aux graines

de tournesol et courge

Ingrédients

50 g de beurre mou : 371 calories

150 g de sucre muscovado : 591 calories

1 œuf : 75 calories

1 sachet de sucre vanillé : 32 calories

160 g de farine T65 : 582 calories

1/2 CàC du bicarbonate de sodium alimentaire

une pincée de sel

85 g de graines de tournesol et courge : 496 calories

Total calories 2147 (20) soit le cookie 107

Préparation

Mélanger le beurre avec les 2 sucres à l’aide  d’une fourchette, puis avec une cuillère en bois. 

Incorporer l’œuf battu puis la farine, le bicarbonate de sodium et le sel.

Bien mélanger.

Mettre la préparation au réfrigérateur pour une demi-heure.

Former avec la pâte des boules de la taille d’une noix.

Les enrober de graines de tournesol et courge.

Les disposer sur une plaque allant au four tapissée de papier cuisson (en les espaçant et en les aplatissant légèrement).

Faire cuire les cookies pendant 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Il faut  qu’ils soient bien dorés.

Faire refroidir complètement sur une grille avant de transférer les cookies dans une boite métallique pour la conservation.