Le namandier

Le namandier

sans gluten

Ingrédients

200 g de poudre d'amande : 1238 calories

150 g de sucre muscovado : 591 calories

100 g de beurre : 743 calories

4 œufs : 300 calories

1 CàC de cannelle

zestes d’un citron bio

total calories 2872 (8) soit la part 359

Préparation

Faire fondre le beurre aux micro-ondes.

Beurrer un moule à manqué de 20 cm (utiliser un peu du beurre fondu).

Dans un saladier fouetter ensemble le sucre et les oeufs.

Incorporer le beurre fondu ainsi que la poudre d'amande.

Verser la préparation dans le moule et enfourner dans un four préchauffé  à 200° pour environ 45 minutes. 

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.