Cake au thon, olives noires et au son d’avoine
Publié le 21 Octobre 2020
Cake au thon, olives noires
et au son d’avoine
Ingrédients
300 g thon au naturel égoutté : 264 calories
80 g olives noires : 118 calories
80 g son d’avoine : 283 calories
70 g de farine T65 : 241 calories
40 g d’huile d’olive : 329 calories
120 g sauce tomate maison : 83 calories
2 oeufs : 150 calories
100 ml de lait d’amande : 25 calories
50 g de parmesan : 201 calories
1/2 sachet de levure chimique (5,5 g) : 5 calories
herbes de Provence
sel, poivre
Total calories 1694 (8) soit la portion 212
Préparation
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter la farine, la levure, le son d’avoine, le lait d'amandes et la sauce tomate.
Bien mélanger.
Incorporer peu à peu 40 g d’huile d’olive.
Ajouter en dernier le thon avec les herbes de Provence et les olives noires égouttées et coupées en deux.
Saler et poivrer.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Saupoudrer du parmesan.
Faire cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes.