Soupe de potimarron express

Publié le 12 Septembre 2020

Soupe de potimarron

express

Ingrédients

600 g de potimarron surgelé Picard : 276 calories

500 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes : 19 calories

100 g de ricotta à 12 % « Casa Azzurra » : 150 calories

sel, poivre, noix muscade, coriandre moulue

Total calories 445 (5) soit le bol (2 louches) 89

Préparation

Mettre dans le bol du robot-cuiseur les morceaux de potimarron surgelés, l'eau et le cube de bouillon de légumes.

Cuire 25 minutes, 100° C, vitesse 1.

Puis ajouter la ricotta, du sel, du poivre, de la noix muscade, de la coriandre et mixer 12 secondes, vitesse 8.