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Purée de choux de Bruxelles avec M. Cuisine Plus
Publié le 27 Janvier 2019
Purée de choux de Bruxelles
avec M. Cuisine Plus
Ingrédients
1 kg de choux de Bruxelles congelés : 440 calories
1 cube de bouillon de légumes bio : 18 calories
600 ml d’eau
100 g de roquefort : 364 calories
Total calories 822 (4) soit la portion 205
Préparation
Mettre dans le bol mixeur les choux de Bruxelles congelés, le bouillon chaud (600 ml d’eau chaude avec le cube de bouillon).
Insérer le gobelet doseur.
Faire cuire 30 minutes, 100°, vitesse 1.
Ajouter le roquefort émietté, du poivre.
Remettre le gobelet doseur et réduire en purée 12 secondes, vitesse 8.