Moelleux à la courge butternut et à la cannelle

Moelleux  à la courge butternut

et à la cannelle

Régime

Ingrédients

500 g de purée de courge butternut  bien égouttée : 205 calories

3 oeufs: 225 calories

40 g de maïzena : 142 calories

1 godet d'édulcorant

1 CàC de cannelle

200 ml  de crème fraiche à 20 % : 426 calories

Total calories 998 (6) soit la portion 166

Préparation

Cuire la courge dans un cuit vapeur.

Mélanger la crème fraiche et la maïzena pour éviter les grumeaux.

Dans un saladier  mettre tous les ingrédients et mixer avec un robot plongeant.

Mettre la préparation dans un moule  de diamètre 22 cm tapissé de papier cuisson.

Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 225°.

A la sortie du four, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.