Crème glacée à la courge butternut et au pralin

Crème glacée

à la courge butternut

et au pralin

Ingrédients

300 g de courge butternut cuite : 123 calories

2 Petits Suisse à 10 % : 172 calories

200 ml de crème fraiche à 20 % : 426 calories

50 g de pralin doré en poudre : 253 calories

1 godet d’édulcorant

Total calories 974 (6) soit la part 162

Préparation

Faire cuire la courge dans un cuiseur vapeur.

Mettre dans un robot 300 g de courge bien cuite et mixer pour faire une purée.

Puis rajouter tous les ingrédients et mixer jusqu'à l’obtention d’une préparation bien lisse.

Mettre au frigo au moins 1 heure.

Verser la préparation dans le bol de la turbine et turbiner 30 minutes.