Sorbet melon-porto

Publié le 23 Juin 2017

Sorbet melon-porto

Sorbet au melon-porto

Ingrédients

1 melon charentais (350 g) : 122 calories

80 g de sucre glace : 320 calories

100 g d’eau

40 g de porto : 32 calories

Total calories 474 (4) soit 118 par portion

Préparation

Couper la chair du melon et la mixer dans un blinder avec le sucre, l’eau et le porto.

Mettre au frigo au moins 2 heures.

Puis remuer et mettre dans le bol de la turbine pour turbiner 35 minutes.

Placer le sorbet dans le congélateur pour qu’il durcisse un peu plus avant de le déguster.