Gratin de sardines et de courgettes

Gratin de sardines

et courgettes

Ingrédients

2 CàS d'huile d'olive : 180 calories

150 g d’oignons émincés congelés : 64 calories

2 courgettes (600 g) coupées en rondelles : 120 calories

Herbes de Provence, sel, poivre

8 filets de sardines congelées Picard : 467 calories

40 g de parmesan râpé : 159 calories

3 oeufs battus : 225 calories

150 ml de lait ½ écrémé : 69 calories

Total calories 1284 (4) soit la part 321

Préparation

Mettre les oignons et les courgettes dans une sauteuse sur feu fort environ 10 minutes.

Puis ajouter 2 CàS d’huile d’olive et laisser cuire 10 minutes supplémentaires sur feu moyen.

Ajouter le thym, poivrer et saler.
Verser dans un plat allant à gratin la moitié du mélange, recouvrir des filets de sardines congelés, puis du reste de courgettes - oignons.
Fouetter les oeufs et le lait, assaisonner, puis verser le tout dans le plat à gratin.

Saupoudrer le parmesan.

Mettre dans le four préchauffé à 225° et cuire 25 minutes.