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Blanc manger coco
Publié le 19 Mai 2017
Blanc manger coco
Blanc manger coco
Ingrédients
400 ml de lait de coco : 664 calories
200 ml de lait concentré non sucré : 218 calories
1 godet d’édulcorant valeur 100 g de sucre
3 feuilles de gélatine
Total calories 882 (6) soit la portion 147
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
Porter à ébullition le lait de coco, le lait concentré et l’édulcorant aux micro-ondes.
Ajouter ensuite la gélatine essorée.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais au moins 4 heures.
Démouler.