Crème glacée à la mangue

Crème glacée à la mangue

Ingrédients

300 g de mangue : 132 calories

2 Petits Suisses à 10,1 % : 162 calories

200 g de crème fleurette à 20 % : 424 calories

15 g de porto : 48 calories

1 godet 1/2 d’édulcorant

Total calories 766 (5) soit la part 153

Préparation

Faire cuire 4 minutes les mangues aux micro-ondes avec l’édulcorant,

8 minutes si les mangues sont congelées.

Passer la préparation au tamis ou à travers une passoire fine.

On obtient environ 200 g de purée.

Rajouter les Petits Suisses, la crème fraiche, le porto et bien mélanger.

Mettre au frais au moins 1 heure.

Placer la préparation dans le bol de la turbine, turbiner 25 minutes.