Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Ingrédients

 900 g de courgettes : 180 calories

200 g d’ oignon : 86 calories

70 g de gruyère râpé : 258 calories

2 oeufs : 150 calories

200 ml crème fraîche à 4% : 148 calories

40 g de beurre : 152 calories

200 ml de vin blanc : 164 calories

sel et poivre

Total calories 1138 (4) soit la portion 284

Préparation

Emincer les oignons et les faire fondre dans le beurre, les réserver.

Râper les  courgettes avec leur peau et les faire revenir à la poêle.

Mélanger les oeufs, la crème fraîche, les courgettes, le vin blanc.

Saler et poivrer.

Mettre dans un plat et étaler le fromage râpé.

Faire cuire pendant 15 minutes à 225°.