Paella fantaisie au saumon

Paella fantaisie au saumon

Ingrédients

400 g de riz rond : 1468 calories

225 g de crevettes : 106 calories

200 g de poivrons congelés : 53 calories

1 cube de bouillon de volaille dégraissé bio : 21 calories

30 g d’oignons frits : 180 calories

2 CàS d’huile d’olive : 180 calories

3 filets de saumon congelés : 810 calories

1000 ml d’eau

200 g de petits pois congelés : 133 calories

1 CàC de piment doux

Total calories 2951 (5) soit la portion 590

Préparation

Faire revenir avec une CàS d’huile d’olive les poivrons et crevettes congelés.

Laissez revenir jusqu'à ce que le tout soit bien réduit, puis ajoutez l’oignon.

Faites revenir 1 minute  le riz dans ce mélange avec une CàS d’huile.

Bien remuer.

Rajoutez 600 ml d’eau, le cube de bouillon, les épices, sel, poivre curcuma.

Après 5 minutes de cuisson rajoutez les petits pois, 400 ml d’eau

Laissez cuire 25 minutes mais 10 minutes avant mettre le poisson.