Clafoutis aux prunes

Publié le 8 Novembre 2016

Clafoutis aux prunes

Ingrédients

700 g de prunes : 364 calories

2 briquettes de crème fraiche à 4% : 296 calories

3 œufs : 210 calories

125 g de farine : 422 calories

2 godets d’édulcorant

50 g de cognac : 125 calories

Total calories 1417

Préparation

Etaler les prunes dans un plat à gratin.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'édulcorant jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Sans cesser de remuer au fouet (pour éviter les grumeaux), ajoutez la farine en pluie, puis la crème.

Rajouter le cognac puis verser la préparation sur les prunes.

Cuire 30 à 40 minutes à 180°