Tarte suisse aux pommes

Tarte suisse aux pommes

Ingrédients

75g de beurre mou à 40% : 282 calories

75g de cassonade ou 1 godet d’édulcorant liquide

100 g de farine : 338 calories

2 œufs : 150 calories

6 g de levure chimique : 4 calories

zeste d'un demi citron

2 CàS de sucre (30 g) : 116 calories

10g de beurre pour la garniture : 38 calories

300 g de pommes (2) : 162 calories

Total calories : 1090 soit la part (4) 273 calories

Préparation

Battre ensemble le beurre, le sucre et le zeste du citron de façon à obtenir une crème légère.

Ajouter les oeufs un à un tout en continuant de battre, puis la farine et la levure.

Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé et verser la pâte.

Disposer en surface les quartiers de pomme.

Saupoudrer avec le sucre et répartir les 10g de beurre.

Cuire 35 minutes à 180°C (four préchauffé).