Mousse allégée aux fruits rouges

Mousse allégée aux fruits rouges

Ingrédients

400g de fromage blanc allégé à 0 % : 188 calories

250g de fruits rouges : 105 calories

150g de sucre ou 2 godets d’édulcorant liquide

100 g de lait : 33 calories

2g d'agar agar (1 càc rase)

Total calories : 326 calories (6)

soit 54 calories par coupe

Préparation

Mixez ensemble les fruits rouges, le fromage blanc, l’édulcorant liquide

Aux micro-ondes porter à ébullition 100 g de lait écrémé avec 2g d'agar agar.

Ajoutez ce lait dans le mixeur qui contient le fromage blanc aux fruits et mixez quelques secondes.

On obtient 730 g de mousse

Répartir tout de suite dans 6 coupes de 122 g et laissez refroidir une heure au frigo avant de déguster.