Clafoutis aux figues

Clafoutis aux Figues

Ingrédients

500 g de figues : 335 calories

4 oeufs : 280 calories

1 godet 1/2 d'édulcorant

80 g de farine : 270 calories

400 ml de crème fraîche à 4% : 308 calories

Armagnac 3 Cà S  (30 g) : 84 calories

150 ml de lait écrémé : 50 calories

Total calories 1327 calories (8) 221 la part

Préparation

Préchauffer le four à 225°

Dans un saladier, fouettez les oeufs  avec l'édulcorant.

Sans cesser de remuer au fouet (pour éviter les grumeaux), ajoutez la farine en pluie, puis la crème et le lait en filet.

Rincez et séchez les figues les répartir dans un plat à gratin, versez la pâte dessus.

Enfournez 30 mn environ.

Laissez dorer et saupoudrez de sucre glace avant de servir.