Porridge Apple Pie

Porridge Apple Pie

Vegan

Ingrédients

35 g de flocons d'avoine bio : 127 calories

250 g de lait d’amandes Bjorg non sucré : 62 calories

50 g d'eau

1 CàS de sirop d’agave (15 g) : 46 calories

20 g de sirop d’agave : 62 calories

1/2 CàC d'extrait de vanille

1 CàC de cannelle en poudre

1 pomme coupée en dés : 106 calories

10 g d’amandes effilées : 64 calories

Total calories 467 (2) soit le bol 234

Préparation

Couper une pomme en petit dés et placer la moitié de la pomme dans un petit saladier.

Réserver l’autre moitié de pomme (si nécessaire mettre quelques gouttes de citron pour éviter que les morceaux de pomme ne noircissent).

Ajouter la cannelle, l’extrait de vanille, 1 CàS de sirop d'agave.

Bien remuer afin que les morceaux de pommes s'imprègnent bien.

Ajouter les flocons d'avoine, 150 g de lait  d'amandes et l'eau.

Cuire à puissance maximale au micro-ondes 2 minutes.

Sortir et mélanger quelques instants.

Replacer le tout 1 minute supplémentaire aux micro-ondes.

Laisser refroidir (les flocons vont continuer à gonfler.)

Répartir la préparation dans 2 bols et mettre au frigo pour avoir un porridge froid.

Au dernier moment ajouter les dés de pommes restants, les amandes effilées,

50 g de lait d'amandes et 10 g de sirop d'agave par bol.